2、以色列Future Crops垂直农场落地荷兰近日，西班牙SanLucar公司在德国市场上推出了一款新的番茄品种，SanLucar Blacky番茄。这是一种外观为黑色的番茄，果香浓郁、清新，造型独特，口感甜美多汁。据SanLucar介绍，这款黑番茄生长在西班牙南部安达卢西亚的沿海地区，可以从每年11月供应到次年5月中旬。得益于当地的气候和土壤，再加上使用咸水灌溉，共同造就了番茄的独特风味。
把粮食蔬菜种植从郊外搬进城市，在有限的土地上养活更多人口，垂直农场正在一步一步让这些想象走进现实。尤其是疫情期间经历的供应链问题，让垂直农场凭借种植方式和供应链效率优势在全球流行了起来。Future Crops成立于2016年，是一家农业科技初创公司。公司由以色列农业研究组织ARO与风投机构A&F Ventures联合成立，在第一轮融资中获得了3000万美元。
Future Crops已经在荷兰威斯兰德（Westland）建立起一座8000平方米的全自动室内垂直农场。据介绍，这是欧洲首个使用土壤基质的垂直农场，每平米产量可以提高30倍。该农场种植设置高9层，主要由太阳能供电，采用高精度耕作方式。通过利用创新的数字驱动技术为作物量身定制理想的湿度、温度、光照等环境条件，作物可以在完全受控的自动化环境中成长。该系统可以全年持续种植各种草本植物和绿叶蔬菜，完全不含杀虫剂，而且对自然气候条件零依赖。近日，美国希望农场（Wish Farms）在PMA美国国际果蔬展览会上展示了他们的白色草莓品种。这款草莓属于菠萝莓（Pineberry），但是个头比菠萝莓要大，希望农场把它命名为“Pike-A-Boo菠萝莓”。近几年，白色草莓的风从日本刮到国内，淡雪、桃熏、白雪公主等品种在市面上流行起来。这些草莓外观从白色到粉色，香气复合了多种水果，口感甜美多汁。除了日本培育的品种，国内也培育出了“京郊小白”等白色草莓新品种。美国的白色草莓与中国和日本的品种不同，属于菠萝莓，由北美草莓Fragaria virginiana和智利草莓Fragaria chiloensis杂交而来。菠萝莓个头较小，仅为1.5-2.3厘米左右，外皮呈现白色或者浅粉色、浅橙色。因为吃起来有菠萝的味道，所以人们把“菠萝”与“草莓”两个词组合在一起，命名为“菠萝莓”。来自SeafoodSource 1月26日消息，全球海产品市场会议(GSMC)上，专家预测全球虾产量继续呈上升趋势，2022年全球虾产量将突破500万吨。目前的预测是，2022年的产量将达到501.1万吨，超过2021年的456.9万吨，而2021年的产量也高于2020年的408.6万吨。在全球范围内，虾产量出现了巨大的增长，2015年全球虾产量不足300万吨。正大食品执行副总裁Robins McIntosh在小组讨论期间表示，如果在2019年做这个分析，我们会说，到2025年才会达到500万吨。虾的生产速度实际上在过去几年里加快了。从全球来看，亚洲国家生产的虾最多，全球大约65%的虾产自该地区，其次是美洲，产量约为30%，Robins McIntosh指出，产量提高的真正的原因来自美洲，特别是厄瓜多尔的生产速度在加快。与10年前相比，美洲地区虾产量仅占全球的20%，在美洲的主要虾生产国中，厄瓜多尔2021年的虾产量超过100万吨，该国通过技术变革提高了产量，并预计将继续保持高增长率。Robins McIntosh指出，从2010年开始，厄瓜多尔的增长率一直是25%。过去三年，他们的增长速度加快到30%。根据预测，他们将继续保持这种非常高的增长速度。Robins McIntosh也指出，厄瓜多尔的问题是能否继续保持快速增长。中国早在2009年EMS出现之前就做到了产量100万吨，但后来就出现了断崖式下跌，从历史上看，当一个国家连续三到四年增长超过25%或30%时，基本上就超出了继续增长的能力，有时还会下降。在亚洲地区，主要虾出口国，如印度、越南和印度尼西亚的产量都有稳定增长，这占了亚洲虾产量的55%，如果把中国算进去，这个数字会增加到80%，但中国的产量通常留在国内，中国基本上是一个净进口国，他们在国内生产的虾基本上都是在国内消费的。Robins McIntosh表示，越南继续保持缓慢而稳定的增长趋势，他们的增长速度没有那么惊人，但也达到了7%-10%之间的增长浮动。Robins McIntosh预计，亚洲虾在美国市场的主导地位可能会逐渐减弱，这些国家将重点放在向中国的出口贸易上。
