鹅王吟啸震天下，雄赳赳出海占先机。2021年底，以澄海狮头鹅卤制品为代表的汕头农产品预制菜成功出海，实现狮头鹅产业出口零突破。今年1月，40吨濠江水产预制菜出口至RCEP成员国和美国，拓展了销区市场版图，抢占RCEP生效窗口期红利。
汕头澄海预制菜产品人气高。
作为中国经济特区、海上丝绸之路重要门户，汕头市加速推动农产品预制菜产业化，促进中国食品配料产业与国际融合，开拓国际销区市场。如何更好扬帆预制菜万亿蓝海，抢占RCEP大市场？
2月23日，省内首个农产品RCEP主题论坛——广东（汕头）农产品RCEP国际合作论坛在汕头市澄海区举办。众行业专家、预制菜、跨境物流企业、电商平台、国内外采购商以及媒体代表共聚一堂，围绕如何促进汕头市农产品开拓RCEP市场，持续推动澄海狮头鹅预制菜产品出口展开探讨交流。
直播回顾：
(视频｜广东（汕头）农产品RCEP国际合作论坛盛况，时长共59秒)
论坛现场。
广东省农业农村厅总畜牧兽医师屈源泉表示，广东是我国与RCEP成员国农业贸易第二大省和农产品进口第一大省，积极对接RCEP是广东农业着眼于推动新一轮高水平对外开放做出的重大决策。
广东省农业农村厅总畜牧兽医师屈源泉
挑战与机遇并存
明确规则是关键
《区域全面经济伙伴关系协定》（RCEP）于今年1月1日生效，是迄今为止全球规模最大的自由贸易协定。RCEP 成员国是我国开展农业贸易投资合作的重要伙伴。
RCEP成员国。
广东是我国改革开放的前沿阵地，是农产品进出口大省。2020年农产品进出口总额2335.2亿元，居全国第二。RCEP国家是广东农产品贸易的重要市场。据统计，广东出口RCEP成员国的农产品约占出口总额的24%；从RCEP成员国进口农产品占进口总额的34%。
“RCEP的生效将放大广东农业的优势和劣势，广东农业产业链完善的优势将更为显现，但核心技术如种业等仍可能受制于人。”广东外语外贸大学经济经济贸易学院教授陈万灵说到。
广东外语外贸大学经济贸易学院教授陈万灵
他提到，RCEP项内的关税优惠将扩大广东农产品贸易发展空间，推动广东农产品更快更好“走出去”。原产地累计规则也有利于广东农产品占领中间市场。同时，东盟等成员国农业服务市场扩大准入。广东农业应当发挥在农业投入品、农业机械、农业技术等方面的优势，抓住这一机遇，加快“走出去”的步伐。
他分析道，在RCEP项目背景下，国际贸易交易成本下降，可能强化成员国间分工合作，促进区域农业链重新组合，有利于形成完整的区域农产品价值链、产业链和供应链，增强附加值高的产业链环节集聚。但另一方面，也有可能固化区域内农业产业链布局，发达国家借助核心技术强势扩张，继续占据产业链高端位势。
针对RCEP项内关税减让、原产地规则等优惠政策，澄海海关综合业务科科长林泳璘进行了详细解读，并为企业提出建议：RCEP与其他自贸协定是并行的关系。企业应针对自身进出口货物，比较不同贸易协定下的降税水平，选择最合适的原产地证明，以享受最大的贸易协定政策红利。
澄海海关综合业务科科长林泳璘
以澄海狮头鹅为例，如果采用RCEP的规则出口泰国，将会被征收30%的关税。因为狮头鹅产品属于RCEP关税减让中的过渡降税，即在过渡期内降为零。但如果采用东盟与中国单独签订的自贸协定规则，则不需要收税。
企业在面对RCEP时，一定要明确规则，用好优惠。同时抓住机遇，转型升级，积极申请海关AEO高级认证企业等国际认证资质，享受更多国际通关便利，提升国际竞争本领。在“走出去”的过程中，加强沟通协作，积极参与海关和政府部门组织的培训和研讨，及时反馈在区域贸易投资中遇到的问题，以便相关部门及时研究磋商解决，维护自身合法权益。
汕头市副市长赵志涛介绍，为让出口企业更好掌握协定规则，近段时间来，汕头市积极开展出口政策宣讲，为企业科普RCEP规则，同时推进“智慧海关”建设，全面升级原产地管理信息化系统。他表示，汕头将持续推出更多有助推动企业出口的政策与服务。
汕头市副市长赵志涛
对标行业国际标准
联动各方出口资源
作为汕头特色产业的澄海狮头鹅，在积极竞逐新赛道的过程中，不仅开发了狮头鹅预制菜，还实现了对中国香港与泰国市场的出口。利用国内国际两种资源，有效扩展国内国际两个市场。
澄海狮头鹅（卤制品）出口泰国发车仪式
“预制菜产业化将加速汕头澄海农产品与国际市场融合。”澄海区区长胡记杰表示，澄海将立足资源禀赋，健全完善预制菜产业链，扩展全链条服务，积极出台政策措施，联动金融机构，为狮头鹅产业出口发展提供“源头活水”。
澄海区区长胡记杰
汕头作为著名侨乡，无数身在海外的游子心心念念一口“潮汕味道”。泰国澄海同乡会副理事长陈贤得表示，狮头鹅卤制品等预制菜的出口，让人在他乡，也吃上了正宗的“潮汕味道”。潮汕侨胞们将凭借海外优势资源力促成出口合作，带动家乡农业产业发展。
泰国澄海同乡会副理事长陈贤得
物只卤鹅联合创始人张元铭表示，2021年澄海狮头鹅接连实现出口中国香港、泰国，并与当地经销商建立长期战略合作关系。目前，正在接洽的出口国家还有印度尼西亚、加拿大、新加坡、美国等。
物只卤鹅联合创始人张元铭
他认为，狮头鹅想要驰骋RCEP市场，首先要坚持“产品主义”，认真对标国际标准，尤其是RCEP项内的统一标准，严格把控狮头鹅品质，同时进行产品创新和技术创新。其次，加强“三个建设”，国际物流系统等基础建设、海外营销推广等品牌建设和对接经销商等渠道建设。
“目前公司在果蔬类农产品出口上已和近10个RCEP成员国展开合作。”广东中荔农业集团有限公司市场总监黎焯锋认为，将已有的、成熟的出口经验模式向澄海狮头鹅产业推广，定能为狮头鹅产业更好更快融入RCEP市场提供助力。
广东中荔农业集团有限公司市场总监黎焯锋
“在各级政府大力支持与全产业人士的共同努力下，澄海狮头鹅的出海版图定会越来越大。”汕头市澄海区日日香餐饮管理有限公司董事长余壮忠说道。
汕头市澄海区日日香餐饮管理有限公司董事长余壮忠
完善加工冷链物流
开拓千亿预制菜市场
预制菜一头链接产地田头，一头链接市场餐桌，有力地延长了农产品产业链，是农产品“走出去”的有利形式。在农产品从田间地头飞跃至市场餐桌的过程中，农产品加工和冷链物流两大环节至关重要。
狮头鹅卤鹅预制菜。
汕头市农产品加工业基础良好。农副食品加工业产值90.08亿元，与农业总产值的比值为0.82。
“预制菜与民生息息相关，广东餐饮消费占食品消费额的11.6%，汕头占比3.4%”，广东省农科院农产品加工研究所副所长吴继军预测，预制菜产业的发展可能将使广东餐饮消费占比再提升8%左右。按目前广东总食品消费额12670亿元、汕头总食品消费额552亿元来计算，广东预制菜市场空间可达1000亿元，汕头预制菜市场空间可达40亿元以上，市场空间广阔。
广东省农科院农产品加工研究所副所长吴继军
心瓷公司负责人杜永铢表示，澄海狮头鹅要实现出口持续扩大，必然要对狮头鹅进行精细加工，加大产品研发力度，集中力量打造爆款产品。同时利用好政策，研读RCEP相关规则，乘东风扩大出口。
心瓷公司负责人杜永铢
广东新供销天业冷链物流有限公司董事长、广东省冷藏行业协会秘书长刘生焱介绍了冷链物流在预制菜生产运输各个环节中所起到的重要作用。先进完善的冷链仓储、运输条件是预制菜产品风味能否尽可能保留和还原的关键。
广东新供销天业冷链物流有限公司董事长、广东省冷藏行业协会秘书长刘生焱
他表示，广东供销冷链骨干网正按照“1个中心+2个区域网+3个运营平台”的布局规划，推动省内农产品冷链物流产地网、销地网建设成型。有了农产品加工业和冷链物流两大环节助力，将推动广东省预制菜产业更好发展。
“恒源冷链为预制菜提供提供冷链仓储、冷链配送等一系列服务，最大程度上保证预制菜的鲜美风味。”广东恒源冷链有限公司执行董事刘桂浩表示，下一步，公司将深化与澄海狮头鹅预制菜企业的合作。
广东恒源冷链有限公司执行董事长刘桂浩
美团优选广东公共事业部总监莫浚铭表示，美团优选作为美团旗下的社区电商服务型企业，目前已专门开拓预制菜版块，澄海狮头鹅等预制菜在平台销售火热。“相信在社区电商的发展推动下，预制菜也将发展得更好更快。二者相互促进，共同繁荣。”
美团优选广东公共事务部总监莫浚铭
【记者】王江月
【摄影】谢伙荣
【来源】南方农村报