“祝福西安早日恢复往日的生机和活力！”“向所有一线勇士致敬、向这个城市的每一位平民致礼！”“同舟共济，共筑长安！”最近，西安牵动着全国亿万同胞的心。这两天，广东恒兴集团有限公司的员工们分别在湛江恒兴大厦、茂名恒兴公司、肇庆恒兴公司连夜加工，忙碌不停，还不忘隔空向西安人民“喊话”：预制菜名品已安排好，待山花烂漫时，欢迎来广东做客！
1月5日晚，三辆载着84吨广东预制菜名品的车辆出发，带着恒兴“伙计”满满的祝福和期待，驶向西安一线。
精挑细选预制菜名品 爱心用美食直接表达
1月4日，在广东省农业农村厅指导下，广东农产品保供稳价安心数字平台、广东农产品采购商联盟、广东省预制菜产业联盟发出《广东预制菜驰援西安人民倡议书》，号召全体广东预制菜企业以实际行动驰援西安。恒兴集团作为广东预制菜产业龙头企业，闻令而动，积极响应广东省农业农村厅的号召，在倡议书发出后，当即成立责任小组，紧锣密鼓安排供应链公司负责整体资源衔接与组织配货，组织各地工厂加急生产，全力支持西安驰援。
恒兴新零售中心总监陈宇驰告诉记者，首批捐赠抗疫物资通过打冷车零下18℃保质保鲜，从湛江恒兴大厦、茂名恒兴公司、肇庆恒兴公司马不停蹄送往西安市碑林区政府，历时约30小时，近2000公里，物资捐赠量86吨。
爱心捐赠的物资，包括连头熟虾、一夜埕金鲳鱼、免浆海鲈鱼片、去刺免浆黑鱼片、免浆黑鱼片、休闲食品，均是恒兴集团的当家系列产品。据悉，此次驰援西安，恒兴捐赠的产品总价值达300万元。
暖心的是，恒兴预制菜产品，拆开包装，加热就能吃，而且使用先进工艺保存了海洋最新鲜原始的风味，让西安人民快速尝到浓浓的湛江味道，感受到广东的诚意和热情。以入选“广东预制菜十大名品”的连头熟虾、一夜埕金鲳鱼为例，西安老百姓收到恒兴产品之后，拆包后无需解冻，直接放入沸水中水煮90秒，一份白灼虾即可端上餐桌。而一夜埕金鲳鱼只需要在成品的基础上，用5分钟解冻，6分钟蒸熟，即可品味到粤菜的海鲜风味。
此次随车出发的，还有恒兴休闲海鲜礼盒新年大礼包（狮子礼盒），大包装零食本身设计个性醒目，趣味十足。“这是恒兴新开发的食品，有不同风味的海鲜，希望西安人民会喜欢。”陈宇驰介绍，“狮子礼盒还可以拆开来玩，宅在家也可以找到乐趣。”
据了解，恒兴集团在预制菜产品研发上倾尽心力。根据新的市场趋势和消费需求，目前已经成功推出恒兴鲜虾、一夜埕金鲳鱼、连头熟虾、金汤酸菜鱼、松鼠鲷鱼、辣烤清江鱼等200余款菜式，广受市场欢迎。
暖心喊话手写家书 相隔千里情意相连
在将爱心物资送达的同时，恒兴集团自发组织向西安人民“暖心喊话”和手写家书活动，为西安加油打气。
“祝福我们的西安，早日恢复往日的生机和活力！向所有抗疫勇士致敬！向这个城市的每一位平民致礼！”发车仪式现场，在广东的西安籍员工，在现场读出家书，代表广东送出慰问与祝福。
“没有一个黑夜不会逾越，没有一个黎明不会到来。“冲天香阵透长安，满城尽带黄金甲。”相信不久的西安，很快就会恢复到以前繁盛的模样。待山花烂漫时，恒兴集团盛邀您来湛江做客。西安，加油！”恒兴集团广东籍员工现场热情回应。
众志成城，共克时艰。作为恒兴集团作为广东预制菜产业龙头企业，恒兴集团秉承着“恒农兴邦”的企业愿景，将义不容辞承担起社会责任，以实际行动回馈社会。恒兴集团将持续关注疫情形势，并呼吁更多企业加入到爱心驰援的队伍中来帮助西安挺过这次难关。
“作为西安人，我泪目了”“深深表示感谢”“太暖了！”在南方+、微博等网络平台，众多网友感受到恒兴的善意，纷纷留意致谢。
这个冬天，两个相隔千里的城市连接起了血浓于水的深情厚意。
冰雪终将消融，春天必将到来。
待山花烂漫时，广东热情欢迎西安人民的到来！
【统筹】阮定国
【记者】罗琳 许俊仟
【来源】南方农村报 南方+