猪业听风，农财问道。2022年，农财宝典继续推出“每周一问”固定栏目，就养殖行业最关注的热点话题与养殖技术提出问题并分享部分观点。欢迎各位朋友参与。
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每周一问 | 第138期
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7月31日，全国外三元出栏均价20.99元/公斤，较30日价格上涨0.71元/公斤，最低价云南19.88元/公斤，最高价广东22.54元/公斤。
全国猪价飘红，部分省份牌价补涨，实际成交略高于牌价。北方猪价触底反弹，养殖端看涨惜售情绪较浓，月末出栏减量，贸易商接货积极性上涨。7月31日多地猪价回调至10元/斤以上，规模场月末收尾出栏压力不大，散户挺价惜售强烈。终端市场需求不理想，屠企收猪较难，开工不足，市场双方博弈激烈，短期猪价或偏强运行。
连续下跌后，猪价迎来了上涨，特别是东北地区，从新回到10元/斤大关，东北地区价格上涨的主要原因主要由一下几点：1、东北地区今年雨水较多，连续的降水使得规模场和散户出栏出现不同程度的受阻，有被动压栏的现象（短期压栏）；2、情绪的作用，东北地区率先低破10元/斤后，散户扛价心态浓厚，推动价格上涨。
后续影响猪价的因素：1、市场目前涨幅较大，主要原因是短暂性的生猪缺口，在养殖利润尚可的前提下， 随着天气转好，市场会出栏前期压栏的猪源冲击市场，造成短期供应过剩。2、目前是肉类消费的传统淡季，即使进入8月份，也难拉动终端消费，也就是说消费仍处于一个低水平。
目前自繁自养月均盈利756.11元/头，较上月上涨698.18元/头。5月前外购仔猪在当前猪价下月均盈利880.58元/头，较上月上涨690.58元/头。月内饲料原料价格小幅弱行，养殖成本微降；同时生猪价格在多方利好情绪支撑下，上涨明显，月均涨幅达到31.72%，使之月内养殖盈利可观。
总体上说，猪价难有大涨的基础，供需僵持阶段，市场很大程度时横盘或者窄幅的震荡走势，据官方的数据显示，截止到二季度末，生猪存栏43057万头，同比下降1.9%，其中能繁母猪存栏4277万头连续两个月环比增长，生猪出栏36587万头，增长8.4%，官方数据也显示了猪价不会大幅上涨。养殖端还是要把握出栏节奏，把猪价装进口袋才是最保险的。
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△央视财经《经济信息联播》栏目视频
近日，江苏盱眙县生猪养殖户叶标兵顺利拿到了江苏省地方财政补贴型生猪期货价格保险，包括叶标兵在内的4户养殖户，可以享受到总额541万元的生猪养殖价格保险。
来源：综合央视财经、我的钢铁网
编辑：张帆
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