2018年之后，非瘟为养猪业带来巨大危机的同时，也让一些猪企把握到了“逆袭”的机会，暴富的故事喜闻乐见，“弯道超车”成了众多养猪人梦寐以求的事情。然而实际情况是，没有牢固的基础、过硬的养殖技术，再高的行情也不过是镜花水月。
近日，《农财宝典》新牧网记者华南猪事调研之旅走进广西南宁，广西南宁高德帮农业科技有限公司（以下简称“高德帮”）总经理朱国富向记者分享把猪养好的秘诀。
博白陆川母猪减少，容县母猪存栏超4万头成新星
随着养殖业规模化、集约化的提升，散户占比减少已成大趋势，但非瘟疫情以及剧烈波动的行情加速了散户的退出。朱国富根据市场销量判断，广西散户的存栏量比去年减少了50%。
玉林作为全国知名的养猪重镇，结构变化非常具有代表性。据朱国富介绍，陆川和博白散户存栏量与2021年降幅约为40%，主要因为疫情、行情和环保压力等因素，与众多养猪大县情况相近。但容县却逆势增长，令人眼前一亮，母猪存栏也从之前的2-3万头母猪增长至4-5万头。由此可见，中小规模猪场其实还是具备较为旺盛的生命力。“有一些猪场意识高，愿意学习先进的技术和理念，就能取得不错的生产成绩”，朱国富向记者透露，放眼广西猪业，玉林地区普遍的技术和意识相对领先，有不少在后非瘟时代取得成功的案例。
在朱国富看来，中小猪场退出的最根本的原因是有两方面控制不到位：疫病和成本。影响存亡的疫病主要是非洲猪瘟，养猪业经过接近4年的探索，已经有了相对成熟的防控方案，朱国富认为，正常情况下只要方案严格执行到位，临床上众多成功案例说明非洲猪瘟是可以防控的。
回归技术，7元猪价已经有人盈利
成本控制可以看做各个方面的细节综合在一起比拼，并非单独一项的成果，比的是整体的管理。“广东猪业的理念相对领先，值得广西同仁多多交流，广东有些成绩好的猪场21日龄仔猪体重可以达到7.5kg，广西有的企业达到6kg还自认为不错”，朱国富直言，断奶差一斤出栏差十斤是公认的事实，收益就是这样一点一点流失掉的。
如今，不少上市猪企巨亏，而部分个体猪场还有利润，对比不难发现，资本也并非万能的。朱国富建议养猪人多学习先进理念，提升养殖技术，关注的焦点应当回归技术本身，知道企业亏在哪里，而不是盲目追求资本运作。
想把猪养好，营养均衡且充足是必不可少的要素。朱国富分享了一家猪场成功的案例——猪场老板认为高温加热制粒饲料会导致营养流失，于是使用自配料保证营养全面。思想观念更到位的公司采用新工艺：前处理和预消化工艺，玉米过风过筛去掉碎粒和表皮，大大降低霉菌的风险；玉米豆粕麸皮等原料超过100度加热熟化后冷却，再加维生素氨基酸矿物质等混合低温制粒，防止高温造成的营养流失。生产成绩大大提高，25日龄断奶时仔猪8.5-9kg的好成绩。
除了营养，其他各方面的管理同样需要加强。当然，付出就会有回报。据朱国富介绍，玉林某规模猪场出栏率接近96%，成本仅为6.68元/斤，在7元时代行业一片惨淡时仍然保持盈利。在朱国富看来，这就是核心竞争力，也是值得猪场老板学习的。
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