农以种为先，种源就是“芯片”。目前，陆丰市黄牛产业园打造保种场，意味着要从“芯”出发，开启产业新征程。
6月13-14日，广东省省级陆丰黄牛保种场现场审核会在陆丰黄牛产业园核心区正式召开，广东海洋大学赵志辉教授、广东海洋大学刘艳芬教授、华南农业大学李守军教授、佛山科学技术学院苟潇教授等专家一行来到现场，对陆丰黄牛保种场及相关单位开展现场审核工作。审核会由广东省农业农村厅种业管理处姜松博士主持，南方农村报牛羊宝典受邀出席会议。
与会专家与产业园负责人合影
陆丰名片
陆丰黄牛品种确定已近半世纪
一直以来，南粤大地有着“两头牛，一只羊”的说法，陆丰黄牛便是其中的一头牛。据了解，陆丰黄牛1976年被收录入《广东畜禽遗传资源汇编》，自此正式被认定为地方黄牛品种，至今已接近半个世纪时间。据记载，1975年陆丰黄牛存栏数约为3.3万头。
据《广东省地方畜禽遗传资源志》记载，陆丰黄牛的中心产区就在陆丰市，主要分布在汕尾城区、陆河、海丰、惠东、普宁等地。在农耕时期，几乎家家户户都有养殖陆丰黄牛，作为耕作用的耕牛，据数据统计，截至2001年底，陆丰黄牛总存栏量达8.5万头，其中母牛5.1万头，公牛3.4万头。随后，广东省质量技术监督局于2004年发布了陆丰黄牛广东省地方标准 《DB44T 198-2004 陆丰黄牛》，陆丰黄牛养殖量增长迅速，在2005年存栏量达到新的高峰，总数超过12万头。2017年，陆丰黄牛被列入《广东省禽畜遗传资源保护名录》。
陆丰黄牛种公牛
陆丰黄牛经过长期衍化，已经适应了陆丰地区以及潮汕地区的气候环境，形成了独特的品种特征：毛短，母牛以棕黄色为主，部分棕黑色，公牛以褐黑色为主，少量棕黄色；角短，形状分短而尖，呈倒八字形（长10-13cm），多向上突出以及较长稍向前弯曲（长16-20cm）两种；有耆甲，公牛颈部略有隆起，公牛和阉牛耆甲较高，有肩峰高达约10cm，母牛耆甲一般较低、稍薄；蹄型稍尖，多为黑色；体重，成年公牛体重一般约300公斤，母牛约280公斤。对此，蔡猛表示，从耕用转向肉用，在较好的饲喂管理条件下，陆丰黄牛出栏时间可缩短至一年半左右。
陆丰黄牛
陆丰黄牛来源已久，不仅是当地消费者青睐的优质牛肉来源，也是陆丰市的一张名片。陆丰市农业农村局副局长蔡义静告诉记者，陆丰黄牛是陆丰农耕文化的一个重要载体，也是陆丰文化的一个缩影。如今，陆丰黄牛退出农耕舞台，在建设产业园的新使命下砥砺前行，变为“致富牛”，将继续发光发热，打造富民兴农的好产业。
陆丰市农业农村局副局长蔡义静
筑牢根基
借产业园东风，申报创建省级陆丰黄牛保种场
“陆丰黄牛被陆丰人视为瑰宝，保护好陆丰黄牛并将其产业做大做强，是陆丰人民共同的愿望，所以创建陆丰黄牛保种场意义非凡，”蔡义静如是说。陆丰作为陆丰黄牛的原产地，长期以来有着不错的养殖群众基础，截至2020年，陆丰市有规模化黄牛养殖基地253个，养户6058户，全市黄牛出栏量达3.1万头，牛肉总产量6975吨，得益于此，2021年陆丰市成功申报创建省级陆丰市黄牛产业园。
有种才有未来，陆丰市黄牛产业园牵头建设单位陆丰百健负责人蔡猛深谙其中道理。他说，陆丰黄牛产业若要做大做强，首先是筑牢产业根基，纯正、充足的种源是不可或缺的。如今借助产业园建设的契机，在产业园核心区申报创建省级陆丰黄牛保种场，意义非同一般，有利于发挥产业园资源优势，快速完善保种基地和扩大种群数量；有利于陆丰黄牛遗传资源的开发利用，成为产业“发动机”，推动产业高质量高速发展。
专家组检查陆丰百健草料间
据了解，目前产业园申请创建保种场的基地有两个，分别为产业园牵头主体企业陆丰百健和实施主体企业图美合作社。记者了解到，陆丰百健已经建成存栏可达3000头陆丰黄牛种群繁育基地，现有存栏约1000头，投入资金超过2000万元，占地面积约300亩，此外还拿到了种畜禽生产经营许可证，目前还将进一步完善保种软硬件设施；图美合作社目前新牛舍正在加快建设完善，现存栏约250头，种公牛存栏接近20头。
专家组查看陆丰黄牛饲养情况
种业升级
加快完善软硬件设施，打造高标准保种基地
在审核会现场，专家组一行考察当前场地建设、硬件配套、牛群现状、技术团队等情况后，提出了针对陆丰黄牛保种的选育方案、标准制定、信息化建设、兽医防疫和日常管理等方面提出八大建议。
专家组组长、广东海洋大学教授赵志辉表示，目前陆丰黄牛产业正在创建产业园，这是一个产业大发展的机会，政府、企业都应该抓住契机，在打赢种业翻身仗的号召下，全力打造高标准、现代化的陆丰黄牛保种基地，弥补过去一直没有保种的短板，加快完善种公牛站、母牛繁育场地等软硬件设施。他说，保种只是基础，产业要从种源端进行升级，打造助力陆丰黄牛产业腾飞的“芯”片。
专家组组长、广东海洋大学教授赵志辉
记者：李峙贤
统筹：叶定泽
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