燕麦是重要的营养保健谷物,具有耐寒、抗旱、耐盐碱、耐贫瘠等特性,既是种植制度中重要的搭配作物,又可作为退耕还林还草的过渡作物。同时,燕麦草具有粗蛋白含量高、茎叶柔软、适口性好等特点,可为舍饲和半舍饲为主的农区畜牧业提供充足的优质饲草饲料。为提高各地燕麦种植水平,促进燕麦生产可持续发展,农业农村部小宗粮豆专家指导组会同全国农业技术推广服务中心,提出2022年燕麦生产技术意见。

一、华北区
包括内蒙古、河北、山西等省区。
(一)适时播种。该区雨热同季,一般春天干旱少雨不利播种,可采用免耕播种或等雨播种。阴山北麓5月20日左右播种。使用宽幅条播燕麦播种机播种,播幅12—15厘米,播幅间距15厘米,播种深度5—6厘米,旱作亩播种量8—10公斤,亩保苗30万株;水浇地亩播种量10—11.3公斤,亩保苗40万株。内蒙古阴山南北麓旱滩地及土壤肥力和灌溉条件较差地块,推荐种植燕麦草,旱地根据降雨情况适当推后播种,最晚可以到6月底、7月中上旬播种。
(二)病虫草害防治。预防为主,综合防控。播种前充分晒种、播种时用药剂拌种防治黑穗病等常见病害。播种前或收获后清除田间及四周杂草,集中粉碎还田或沤肥;深翻地灭茬、晒土,加强轮作等农业生物措施,防治苗期蛴螬、蝼蛄、地老虎和金针虫等地下害虫。草害严重地块,应采用农业、物理、化学等方法综合防控。
二、西北区
包括甘肃、青海、宁夏、新疆等省区,以种植饲用燕麦为主,干旱是限制燕麦产量的主要因素。
西北区干旱严重,应选择抗旱性强的品种,有灌溉条件地区推荐使用滴灌。燕麦一般采用行带播种,每4行燕麦形成行带,行带内行间距10—15厘米,行带之间形成垄背,2个行带间距为50—60厘米,行带中间铺设滴灌带,2个滴灌带之间距离100厘米,播种深度为2—3厘米。
西北区旱滩地及土壤肥力和灌溉条件较差地块推荐种植燕麦草。燕麦草播种比生产籽粒可以推迟一个月左右播种,具体播种时间可以根据天气情况而定,无灌溉条件的地块在降雨后趁墒播种,充分利用雨热同季的光热资源,促进燕麦草快速生长。
西北区燕麦播种和病虫草害防治技术同华北区。
三、西南区
包括云南、四川、贵州等省。
(一)选择良种。该地区燕麦锈病较重,应注意选择抗病品种。根据当地生态环境条件和用途,选择适宜不同熟期的品种,雨水较大的地区宜选早熟品种。
(二)播种管理。春燕麦一般在2月中下旬至3月上旬播种,具体播期可根据海拔高低确定。收获籽粒的春燕麦,亩播量7.5公斤。海拔高、气候寒冷,以天然草原放牧方式从事畜牧业生产经营的地区,可采用高寒牧区卧圈种植燕麦技术,5—6月播种。云南丽江市、楚雄、迪庆州,四川凉山州和贵州毕节等地区的秋燕麦11月份播种。根据土壤肥力情况在燕麦分蘖拔节后,每亩追施尿素2.5—5.0公斤。没有灌溉条件的,要根据天气情况降雨前追肥。有灌溉条件的,在燕麦植株地上部分进入分蘖期、植株内部进入穗分化期时,采用小水饱浇方法,饱浇1次分蘖水;在燕麦第2节开始伸长时,轻浇1次拔节水;在燕麦顶芯叶时期,轻浇1次孕穗水。
(三)病虫害防治。加强药剂拌种,在返青后选择适宜药剂化学防治秋播燕麦区的白粉病、锈病和蚜虫。应注意防控蚜虫传播黄矮病毒,做好瓢虫、食蚜蝇、草蛉、蜘蛛、蚜茧蜂、绒螨和蚜霉菌等天敌的保护和利用。
四、东北区
包括辽宁、吉林、黑龙江3省及内蒙古东部地区,是燕麦的新产区。
(一)选择良种。根据东北地区的气候和土壤条件,选择抗逆性强、产量高、品质优良的品种。
(二)播种管理。近年我国一年两熟种植制度北界和面积出现北移、扩大的趋势。此区域可采用燕麦复种技术,有效地利用无霜期前后燕麦的生长时期,提高单位面积产量和经济效益。
粮—草模式:第一季选用生育期85天以内的优质、高产、抗逆性强的裸燕麦品种,第二季选择生育期适合的优质、高产、抗病饲草燕麦品种。第一季当耕层土壤温度达到5℃以上即可播种,一般在4月上旬完成播种;第二季于6月下旬至7月中旬播种。
草—草模式:选择中早熟、产草量高、品质好的饲用燕麦品种,第一季当耕层土壤温度达到5℃以上即可播种,一般在4月上旬完成播种;第二季于6月下旬至7月中旬播种。第二季播种时,播种量应增加10%左右。两季播种均可按行距12—15厘米、播深3—5厘米进行。播后进行镇压,第二季镇压随墒情而定,根据环境条件确定收获时期。
(三)病虫害防治。播种前充分晒种、播种时用药剂拌种防治常见的黑穗病。在播种前或收获后清除田间及四周杂草,集中粉碎还田或沤肥;深翻地灭茬、晒土,加强轮作,防治蚜虫、玉米螟、双斑萤叶甲为害。
来源:农业农村部小宗粮豆专家指导组、全国农业技术推广服务中心
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