2022年春节期间生猪市场运行动态

综合我的钢铁网、中国证券报

春节假期期间，国内生猪市场基本处于休市状态，猪价较年前基本持平，个别区域出现小幅调整，整体来说猪价维稳运行。春节后多地白条市场或将回归平淡，猪肉需求将惯性回落，预计春节后猪价弱势运行。

东北地区：春节期间，辽宁内蒙市场散户主流成交12.80-13.20元/公斤，较节前下降0.4元/公斤，规模场出栏较少，市场成交多已散户为主，散户出栏积极，短期市场受心态影响较大，普遍看后市心态较悲观，假期结束后，规模场出栏恢复正常，猪源充足，预计市场仍有小幅下降的空间。黑吉地区生猪市场较为清淡，黑龙江主流出栏价在12.6-12.8元/公斤，吉林地区主流出栏价参考在13.0元/公斤，稳定为主。节日将要结束，屠宰场在陆续复工中，需求一般，收猪不积极，市场交易不活跃。下游备货较足，猪肉需求预计恢复不快，生猪供应仍然较足，猪价将维持弱势。

山东地区：春节期间，山东地区猪价大稳小动，规模企业牌价多在14.20-14.80元/公斤，中小散户栏边参考价13.60-14.00元/公斤，市场实际成交偏少。初三开始，屠宰企业陆续低位开工。节后市场需求惯性回落，且市场猪源充足，短期内市场多呈现供强需弱态势，市场猪价偏弱运行。

河北地区：春节初期，河北省内多数企业休假，春节后期规模养殖企业出栏计划不多，散户出栏积极性尚可，屠宰场开工维持低位，收购难度不大，对猪价支撑力度有限。春节期间河北地区猪价稳定为主，散户主流价格13.60-14.00元/公斤，规模场14.00-14.30元/公斤。假期结束，市场出栏量陆续增加，反观节后需求平平，预计短期猪价偏弱运行。

山西地区：春节期间，山西地区猪价整体趋稳，规模企业牌价多在13.0-13.6元/公斤，中小散参考均价为13.2元/公斤。养殖出栏量一般，市场成交偏少，终端需求偏弱，预计节后猪价下跌。

豫皖地区：春节期间，豫皖地区猪价整体波动不大，河南地区生猪主流价格在13.8-14.0元/公斤，安徽地区规模场主流出栏价格14.2-14.6，市场供需量少。初二后小部分屠宰企业低位开工，但市场成交活跃度不高。节后随需求支撑下降，猪源供应增量，市场或逐渐呈现供强需弱状态。

江苏地区：春节期间，江苏地区生猪价基本稳定，规模场主流报价14.80-15.20元/公斤，春节期间屠宰企业基本处于放假期间，市场交易清淡，成交量少，价格基本无变化。节后供应端养殖出栏量依旧充足，需求端来看节日过后需求偏弱，预计江苏市场依旧偏弱。

浙闽地区：春节期间，浙江、福建地区生猪价格变化不明显，浙江地区规模场标猪挂牌价格15.0-15.4元/公斤，福建地区规模场标猪挂牌价格13.8-14.4元/公斤，7公斤仔猪参考280-290元/头。散户出栏不多，屠宰企业宰量偏少，不急于收猪，交易有限，目前陆续恢复中。养殖端压力仍存，下游终端白条走量依旧有限，市场观望情绪稍浓，短线缺乏需求利好提振，预计节后行情仍或稳中偏弱运行。

两湖地区：春节期间，两湖地区生猪价格大稳小调，规模场报价13.40-14.00元/公斤，7公斤断奶仔猪报价240-250元/头，基本处于春节停工状态，实际成交偏少。春节后两湖终端白条需求或有一定回落，市场供应偏强，预计节后猪价偏弱运行。

江西地区：春节期间，江西地区猪价较节前上涨0.40-0.80元/公斤，规模场主流报价13.60-14.20元/公斤。大多屠宰场正月初二恢复开工，不过前期多有备货，加之贸易流通恢复偏缓，整体成交量较一般，多为商超农贸刚需调货。养殖场报价开始呈现，不过近日放量不多；年后整体需求预期偏低，养户出栏量逐渐提升，预计猪价仍震荡偏弱为主。

川渝地区：春节期间，川渝地区生猪价大稳小动，规模场主流报价13.40-14.20元/公斤，市场实际成交较少，部分规模场初四开始出栏。屠宰企业处于休假，部分企业小量宰量，开机整体低位运行。节后市场猪源供应充足，需求或季节性下滑，预计猪价或偏弱。

云贵地区：春节期间，云贵地区猪价大稳小动，规模企业牌价多在12.4-13.6元/公斤，中小散户栏边参考价12-13.3元/公斤，市场实际成交偏少。初三开始，部分屠宰企业低位开工，市场猪源充足，需求减弱，短期内市场猪价偏弱运行。

广东地区：春节期间，广东地区生猪价稳中小涨0.40-0.60元/公斤，规模场主流报价14.20-14.80元/公斤。市场重新启动交易时间早于其他省份，部分贸易商、屠宰场正月初二初三开始正常上班，但整体成交量较一般，多满足市场刚需为主，规模场放量不多，中小散理性走货，屠企宰量正常。节后需求回归淡季，而养殖场放量增多，市场供强需弱态势明显，猪价偏弱运行为主。

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广西地区：春节期间，广西地区生猪价稳中上涨0.20-0.40元/公斤，规模场主流报价14.40-14.80元/公斤。初二部分屠宰厂陆续开工，养殖场出栏量不多，市场成交一般，养殖场放量有限，因此猪价稳中走高。节后需求冷淡，养殖场待出栏猪源偏多，预计节后猪价有下滑空间。

猪肉价格比去年便宜一半，年后或迎供需双弱局面

虎年春节假期接近尾声。北京市民曾先生发现，今年春节水果和肉价都很“亲民”，尤其是猪肉价格，比去年便宜了差不多一半。

今年春节的猪肉价格也很“亲民”。在超市，记者看到，一斤猪肉(五花)不足14元/斤（市斤）。春节期间全国猪肉平均批发价格也回到了11元/斤附近，远远低于去年同期的23元/斤的水平。

图为北京地区某商超 记者摄

猪肉市场看，中信建投期货生猪高级分析师魏鑫分析：“春节过后累积的待出栏生猪将提升生猪供给。预计年后市场短期以供需双弱局面为主，但供给压力会随着时间逐步恢复，预计3-5月市场仍将继续承受供给压力。”

从CPI看，国家统计局发布的数据显示，2021年全年，全国居民消费价格指数（CPI）同比上涨0.9%，其中11月份涨幅为全年最高，达2.3%，12月份涨幅回落至1.5%。“由于猪肉价格下降，2021年食品价格同比涨幅大幅回落，拉动CPI全年涨幅收窄，低于全年3%左右的预期目标。”高婷婷称。

数据来源：Wind