骤降15℃！蟹塘如何应对“倒春寒”？ | 河蟹安全生产应急管理建议

为保护大家身体健康和生命安全，疫情防控期间从事河蟹生产，要求个人防护切实做到“出门戴口罩，勤洗手，不聚集，不聚餐，外出采购物资时尽量远离人群，人与人之间保持1米以上距离”。近期河蟹生产应对“倒春寒”应抓好应急管理工作。

3－4月份正是冷暖气候相互交替的季节，“倒春寒”现象较为常见。而在下一周，由于冷空气和降水共同影响，如东地区气温会陆续下滑，最高幅度达15℃。这种“倒春寒”气候对农业生产危害性非常大，对于种蟹同样如此，尤其是水位浅、水体小养殖池塘，升温降温快，昼夜温差变化大，极易造成种蟹应激，影响蟹苗的质量和成活率。应对这种情况，江苏省现代农业（河蟹）产业技术体系如东推广示范基地建议如下，为如东地区种蟹养殖提供参考。

1.  加高水位

要保持水深0.8-1.2米左右，发现水位下降，要及时加水，进水水温温差不超过2℃。

2.  保持水质稳定

在保证充氧充足前提下，提高水位肥水，以降低透明度，降低突然降温带来的影响，减少种蟹应激。同时也可泼洒底质改良剂，如水质改良用微生物制剂可以降低氨氮、亚硝酸盐等有害物质改善底质；可以分解有机质，促进藻类繁殖；能加快水体净化速度，促进物质循环，稳定水质。

3.  增氧

合理增氧，如遇低温，可适当减少增氧，以减少上下水层的交换引起的水体热量散失。

4.  饵料投喂

平时要注意饵料蛋白和脂肪配比，以提高种蟹的活力，增加其抗冻防寒和适应环境的能力。

5.  防病防治

天气突变时期，使用抗应激之类的产品，降低种蟹的应激反应，增强其免疫能力，促进种蟹健康生长。

河蟹安全生产应急管理建议

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当前全国疫情形势严峻复杂，呈多点多地多源散发态势，接最新通知：

• 全国现有24个高风险地区，362个中风险地区；

• 南通大市外带星人员执行3+4+7政策；

• “五省二市”（上海、浙江、广东、山东、吉林、南京市、常州市）带星人员执行特别管控；

• 南通大市外不带星人员执行3+11政策不变，如东县具体各个属地村也有发布相应措施。

1. 全体的河蟹养殖业者要坚决服从当地政府的统一领导指挥，积极协助属地村（社区）做好疫情防控工作，摸排外来人员，坚决执行如东地区的防疫政策，不谎报，不瞒报。

2. 严格执行养殖场进行封闭管理，降低疫情不确定的输入风险，并对外来人员做好记录及行程码和苏康码的检查。摸清场内人员情况，做好返岗人员情况了解和信息登记报备。

3. 严格落实个人防护措施，生产过程佩戴口罩和手套，尽量减少露天作业时间和人员聚集，做到勤消毒、勤洗手，注意饮食卫生、场区卫生和个人身体健康状况，确保人生安全。

4. 做好苗种、饲料、燃料、药物等养殖生产必需物资计划，密切关注疫情防控与产业动态，维持疫情期间生产正常有序。

5. 注意疫情动态，受近期冷空气影响，如东地区的母蟹预计月底挂笼。按往年经验，届时观摩人员组成复杂，不利于疫情防控。到时因避免人员聚集，外来人员不建议聚餐，建议采用委托本地养殖业者结合网络直播、手机视频等新媒体平台方式对种蟹质量进行考察，减少接触，有效当地疫情风险。

作者：张志勇、祝斐、徐大凤，江苏省现代农业（河蟹）产业技术体系如东推广示范基地

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