一颗小小的金桔，近几年总产值翻了7倍，让广西融安的农民摘掉“贫困”的帽子；重庆潼南的柠檬，不仅可以被游客采摘品尝，也走出了精深加工、聚焦出口的多元发展之路；新疆伊犁的“夏黑”葡萄，离开烘干房，将进入日本高档超市，每公斤标价高达160元……
近年来，依托农业农村资源，农村一二三产业正加快融合发展，尤其是各地因地制宜地推进特色产业的发展壮大，将更多的就业机会留在农村，更多的二三产业增值收益留给农民。
挖掘当地特色资源，加大特色产业开发力度，需要加强科研和品种选育支撑。 安徽黄山市黟县是名副其实的的畜禽遗传资源大县，共有44个畜禽遗传资源品种，其中地方品种就占了29个。2009年，在黟县革命老区柯村镇胡门村发现“黄山黑鸡”，通体黝黑、头短圆、胫细爪小，是黄山的独有品种，随后被确定为国家级、新发现畜禽遗传资源。 经过多年的积累和开发，黄山黑鸡地理标志获农业农村部审核批准通过，成为当地特色产业的“金字招牌”，形成强大市场竞争力。产品口味突出、营养价值高、有丰富文化内涵的黄山黑鸡，也成为了“网红产品”。 据初步统计，安徽省现有13家家禽保种场均不同程度地参与了扶贫工作，带动贫困户脱贫770户，每年为贫困户增收4720元。年饲养100羽以上的贫困户，当年全部脱贫。 要想跑得快，还需龙头带，龙头企业是特色产业发展的强大引擎。为此，河南大力培育农业新型主体，打造扶贫带贫生力军。截至目前，贫困地区培育省级以上龙头企业300家、农业产业化集群93个、农民合作社8.9万家、家庭农场11.78万家，带动贫困户92.6万户。在此基础上，河南省探索形成了“公司+基地+合作社+贫困户”等模式，把贫困群众嵌入到产业发展链条，最大限度降低了贫困群众单打独斗的风险。 推动农产品加工业高质量发展，是提高农产品附加值和增加农民收入的有效路径。红薯这种粗粮曾是人们填饱肚子的主食，如今随着农产品加工的“魔法”，实现了华丽转身，变成当地的特色产业。 “有多少，收多少。” 在湖北十堰，湖北鄂鲁淀粉制品有限公司董事长候升春指着堆积如山的红薯说，“公司预计今年要收购1.5万吨红薯，目前已加工了250多万公斤，每天生产红薯粉三四万公斤。” 2004年，候升春作为湖北十堰市郧阳区的招商引资对象，落户梅铺镇，专攻红薯产业，以“运营公司化、种植规模化、生产机械化、销售市场化、产品品牌化”的思路，开启了一个全新的产业。 经过15年的发展，该公司在郧阳区形成了6万亩红薯订单基地，年收购红薯10万吨以上，“郧阳红薯粉”也已成为当地的特色产业。除了加工粉条，红薯还可以用作食品原料和药品包装材料，提取淀粉之后的红薯残渣，还可以被酒厂或饲料厂进行生态利用。 在政府的引导和政策的支持，公司将在长岭工业新区崛起一座占地70亩的现代化新工厂，以加工带动红薯产业的发展，提供更多就业岗位。让乡亲们致富奔小康。 云南楚雄的南华县一年四季皆出产优质特色农产品，3月至5月卖沙桥镇的红皮土豆，6月以后卖野生菌，进入9月是冬桃、冬枣、石榴的黄金销售期。随着电商产业的迅猛发展，越来越多的农特产品走出大山，成为高附加值的热销货，继而带动年轻人返乡创业。 今年以来，南华县政府全力助推高原特色农业外贸转型，建立占地逾5000平方米的南华县电子商务广场，集线下展示、人员培训、电商孵化、物流分拨、产品检测、包装设计、数据分析等功能为一体，为南华县内电商企业提供完整的仓储、物流、运营一站式服务。此外，南华县还建成10个乡镇电子商务服务站，120个村级电商服务点，行政村覆盖率达94%。 在发展特色产业方面，广西桂林政府也下足功夫，以发展县级“5+2”、贫困村“3+1”特色产业为抓手，稳步推进农业产业扶贫工作，特色产业覆盖率达99.89%，位居全区前列。 近年来，桂林市采取政策引导、财政支持、示范推进等措施，集中项目、资金、人才等要素资源投入，带动贫困群众融入产业链，分享全产业链增值收益。 截至目前，桂林市已形成了以荔浦市、永福县、阳朔县、灵川县、临桂区为中心的桂林砂糖橘产业带；以兴安县、资源县、灵川县为中心的桂林葡萄产业带；以永福县、临桂区、龙胜各族自治县为中心的桂林罗汉果产业带。打造出永福“富硒农业+扶贫”、灌阳“超级稻+扶贫”、恭城“生态循环农业+扶贫”、龙胜“旅游+扶贫”、兴安“光伏+扶贫”和荔浦、全州“电商+扶贫”等产业扶贫模式，累计发放扶贫产业以奖代补金额3.18亿元，受益贫困户8.57万户，去年实现贫困户人均增收5716元。
