今年，广东生鱼行情又再次走出了逆市上扬之势，新鱼上市后价格越卖越高，统货价格从最初的“6”字头，到上周的“7”字头，本周已经进入“8”字头时代，养殖户惜售心态特别明显，流通商用加价、翻倍定金的方式稳住塘主，或者提前捉鱼以免塘主反悔。“我一塘6.9元/斤的新鱼，看来要提前捉了，不然塘主也要塌订了。”10月21日，有流通商如是说。10月21日，农财宝典水产版报道了一塘广东顺德勒流的新鱼以8.3元/斤的高价成交、并已清塘的案例，这是目前已经出塘的新鱼中卖价最高的。据塘主吴先生介绍，此前有流通商给他出价7.65元/斤，随后另一个鱼中岳先生就给他发出8.3元/斤的高价，停料三天后变上市了。据了解，这塘鱼抓起后实际比例为：2斤上5.8成，4.2-4.3斤头，全塘有近9.6万斤生鱼，外加近3000斤杂鱼，吃了2600包饲料，不计杂鱼吃料，生鱼的饲料系数达到1.09，六个月养成，整塘鱼纯利润25万元左右（不含人工），每斤鱼利润达到2.6元。这可以说是目前最亮眼的新鱼养殖成绩！谈及这塘鱼的养殖过程，吴先生介绍，这塘鱼是4月14日购买140尾/斤的朝鱼入塘，定塘密度为1万尾/亩，6亩塘共放了6.1万尾苗，养殖六个月平均2斤规格；养殖前期状况良好，在9月份因“舒伯特病”等原因约损耗了3000斤鱼，基本上是大鱼先死，而且难以根治，控料、调水也起不到很好的作用。“鱼中出价8.3元/斤的时候，我坚决出手了！养早鱼能有这样的利润十分满足。”吴先生如是说。据了解，吴先生所在的鱼塘水源条件较好，但是吴先生因担心水源交叉传染，从放苗到出鱼都没有换过水，一开始就是用复合菌调水的方法，氨氮、亚硝酸盐处于良好状态，鱼吃料好、长速快，前期基本没有发病，饲料系数也低于其他养殖户。“进水的时候没有防住野罗非鱼，干塘后捉了近3000斤罗非鱼等杂鱼，如果防得好，饲料系数会更低、生鱼产量还会更高。”吴先生说。据了解，今年广东新鱼整体长速慢、规格小，加上此前几波行情已经出了不少大鱼，目前存塘大鱼数量同比往年少，业内人士对后市大鱼行情、乃至新鱼行情都十分看好。对于当前的生于行情，有业内人士提醒，现在的行情一定程度上是顺势而为的“运作”结果，建议养殖户须根据自身条件，有利润的情况下适时卖鱼，不要过度捂盘，以免出现“击鼓传花”的不良后果。同时，要做好塘鱼管理工作，做好调水，养得好才能卖得好！2021年10月22日部分地区黑鱼塘头价 |
地区 | 规格 | 价格（元/斤） |
10月16日 | 10月22日 |
广东 | 新鱼，2斤上3.5-6成 | 6.8-7.6 | / |
新鱼，2斤上4成以上、六成以下 | / | 8-8.6 |
老鱼，2斤上 （4斤头以下，装车价） | / | 11.8左右 |
老鱼，2斤上 （4-5.5斤头，装车价） | 11.3-11.8 | 12-12.8 |
老鱼，2斤上 （6斤头，装车价） | / | 12.8-13 |
1-2斤（装车价） | 6.6-7.1 | 6.6-7.3 |
1.2斤起挑中鱼（装车价） | 6.8 | / |
老鱼，2斤上七成 | / | 11-11.2 |
老鱼，2斤上六成 | 8.8 | / |
老鱼，2斤上七成 | 9.2-9.5 | / |
老鱼，2斤上八成 | 9.6-9.8 | / |
湖南益阳 | 1斤上 | 10 | 10 |
1斤下 | 8 | 8 |
江苏 连云港 | 平均2斤（吃小鱼） | 9 | 9 |
平均2.6-2.7斤（吃小鱼） | 9.8 | 9.8 |
平均2斤（吃鸭肝） | 8-8.5 | 8-8.5 |
平均2.6-2.7斤（吃鸭肝） | 8.8-9.3 | 8.8-9.3 |
本地鱼3斤上3-4成 | 9-9.5 | 9-9.5 |
广本统货 | 9-9.5 | 9-9.5 |
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