为保障水产品质量安全,佛山整治行动再“加码”,“重拳出击”推进水产品质量提升! 1、上门指导,为检测难点”支招“ 组织专业检测技术人员通过“一对一”上门指导的形式,辅导全市大型农产品批发市场、水产品流通企业检测室,帮助企业解决日常检测过程中存在的一些技术难点。 2、百日抽检,抓好抽检专项行动 各有关镇(街)农产品检测机构对全市加州鲈、生鱼及黄骨鱼等品种主要养殖村居,按照每天一个村居抽取不少于1个样的标准进行速测,全市每天抽样不少于60个样。各级市场监督管理部门要在近期组织一次市场准入环节的专项抽检。 3、开展水产品质量安全“大宣传”活动 各级农业农村、市场监督管理部门开展为期三个月的水产品质量安全“大宣传”活动。通过广播、电视、报纸、网络、公众号等新闻媒体科普宣传水产品质量安全知识。 提升水产品质量安全水平 守护“舌尖上的安全” 需要大家的动员参与! 你以为整治行动“就这”? (一)100%督促生产者落实生产经营主体责任 ①落实水产养殖者主体责任。 “方案”指出,养殖者禁止在水产养殖过程中使用禁用药品及其他化合物、停用兽药、原料药、人用药和农药等。 此外,养殖者必须严格遵守兽药管理法律法规,建立用药档案,对水产养殖用药的名称、来源、用法、用量和停用日期等进行详细记录,水产养殖用药记录的保存期限自购买之日起不得少于2年,不得提前销毁记录,做到养殖环节用药100%登记; 同时,养殖者应按照药物说明书和有关标准要求进行用药与休药,并向购买者提供真实的用药记录,100%保证休药期过后,产品才上市;通过正规渠道、在具有合法经营资质的经销商处采购养殖投入品,落实水产品质量安全自检制度。 ②落实水产养殖投入品生产经营主体责任 “方案”明确,水产养殖投入品(包含兽药、饲料、饲料添加剂、底泥改良剂、养殖水调节剂等),均应100%依法取得相应生产许可证和产品批准文号,方可生产、销售和使用。 (二)100%落实强化属地监管责任 “方案”指出,市农业农村局将加强对各级农业农村部门的履职考核,对水产品质量安全问题隐患较多的部门采取通报、约谈等方式推动其查找原因,落实整改工作。具体措施如下: ①大力推进水产绿色健康养殖“五大行动”,推进佛山10万亩鱼塘标准化改造,通过鱼塘尾水治理达到水质改良、用药减量的目的。 ②加强水产养殖投入品监管,确保养殖者100%知晓4种沙星已停用,知晓替代药物恩诺沙星、环丙沙星的用量、休药期等科学用药方法。 ③加强质量安全风险监测,各区要加大对加州鲈、生鱼、桂花鱼、黄骨鱼等重点监控品种的监督抽查频次,重点监测孔雀石绿、氧氟沙星等禁(停)用药物残留情况。 ④探索推行“逢出必检、合格上市”模式,大力推进食用农产品合格证制度,培训指导生产主体在自控自检的基础上开具食用农产品合格证。 2021年9月28日部分地区黑鱼塘头价 地区 规格 价格(元/斤) 9月24日 9月28日 广东 2斤上 (4.2-5.5斤头,装车价) 10.5-11.2 10.5-11.2 1-2斤(装车价) 6.4-6.6 6.4-6.6 1.2斤起挑中鱼 6.8 6.8 1.5斤起挑中鱼 7.2 7.2 2斤上六成 8.6-8.9 8.6-8.9 2斤上七成 9-9.5 9-9.5 2斤上八成 9.5-9.8 9.5-9.8 湖南益阳 1斤上 10 10 1斤下 8 8 浙江 湖州 本地老鱼统货 9.6 9.6 本地新鱼3斤上三成 9.3 9.3 广东杂交生鱼 2斤上 10.2-10.3 10.2-10.3 广东杂交生鱼 1-2斤 7.5-7.8 7.5-7.8 文章来源:佛山市农业农村局,转载请注明出处。
另外,水产养殖投入品生产者应当注明产品合法来源信息,建立购销台账,如实记录购销产品的名称、许可证明文件编号、规格、数量、保质期、生产企业名称或者供货者名称及其联系方式、购销时间等,购销台账保存期限不得少于2年。
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