加工百强｜伊利集团：用“四个联结”机制解决农牧民生产经营难题

　　从1956 年呼和浩特市回民区养牛合作小组，发展到2019年实现蝉联亚洲第一乳业荣誉的企业，60多年来，内蒙古伊利实业集团股份有限公司（下称“伊利集团”）一直坚持和推动创新战略，紧紧围绕国际乳业研发的重点领域，整合海内外研发资源，从全球视角布设一张涵盖全球领先研发机构的创新网络，覆盖亚洲、欧洲、大洋洲和美洲，开展全产业链创新合作，取得了丰硕的实际成效。目前，集团已实现了液态奶、冷饮、奶粉、酸奶、奶酪、健康饮品等多产品线的科学布局，构建了覆盖各年龄段消费者的多样化产品矩阵，2019年集团营业总收入已超过900亿元。

创新机制解决乡村难题

助农牧民增收30多亿元

　　伊利集团创新奶源发展模式，推动建设标准化、规模化、 智能化、集约化的“四化牧场”，推动奶源基地转型升级，打造环境友好型牧场，与当地社会和谐发展。首创的“四个联结”机制，有效解决农牧民“技术弱、融资难、风险大、转型慢”等问题，为保证原奶品质、提升奶源效率奠定坚实的基础。

通过技术联结， 组织开展牛二代训练营、牧业精英培训班，联农带农，帮助牧场提升管理水平和效益。2019年，牛二代训练营通过开设综合基础班/管理班、繁育基础班/速成班、营养专班等，共培养牧场专业管理人才80名，覆盖牧场77座。

通过产业联结，按照“以养带种、以种促养”的原则，推动种养一体化。推动青贮种植户与奶牛养殖户签订订单，每年带动260多万亩青贮玉米的种植和销售，平均每亩净利润达600元；约6.2万人从事到挤奶工、清理工、饲养员等与奶牛养殖相关的工作岗位，有效解决社会人员就业问题；持续推动开展有机牧场生态原产地保护认证工作，认证牧场由原有的3座增加至11座。

通过金融联结，发挥自身资金实力强的优势，依托自有产业链金融中心为农牧民提供融资贷款，解决农牧民普遍存在的融资难、融资贵等问题。陆续推出“青贮贷”“牧场贷”等多种金融产品，帮助近千户农牧民解决融资问题，融资总额超过115亿元。

通过风险联结，打造以“核心企业承担实质性风险”为特色的产 融结合模式，针对农牧业生产的周期性、国际市场的影响，以及农牧民抗风险能力弱等风险因素，探索稳定产业发展的举措，平抑市场变化给农牧民带来的风险与损失，为农牧民的可持续稳定发展提供有力保障。

　　据不完统计，2014 年至今，伊利在全国范围内发放奶款超过 600 亿元。其中，通过伊利技术指导，农牧民提升了养殖技术和经营能力，增收 30 多亿元。针对融资难问题，伊利 2009 年起发展产业链金融，帮助合作伙伴降低经营风险，解决融资困局，截至目前，伊利为5600 余户产业链上下游合作伙伴提供金融扶持，累计融资金额为462 亿元。

聚焦乡村振兴 聚力精准扶贫

伊利集团全面贯彻《国务院关于印发“十三五”脱贫攻坚 规划的通知》精神和《国民营养计划(2017-2030 年)》要求，持续深耕公益实践，实施贫困地区重点人群营养干预，以营养健康为主线，推进“立足产业、立体扶贫、精准担当”的精准扶贫模式，聚焦乡村振兴、聚力精准扶贫，结合公司核心业务优势，推进扶贫工作，提高脱贫实效。

2019年 ，“ 伊利营养2020 ” 精准扶贫项目持续优化 “立足产业、立体扶贫、精准担当”一个独有模式，积极落实“脱贫攻坚”与“乡村振兴”两大国家战略，持续聚焦“三区三州”深度贫困地区、边境地区、革命老区三个重点地区，持续关注孩子成长、心灵梦想、扶志扶智、彻底脱贫，给予贫困人群营养、健康帮扶，助力2020年全面脱贫、全面小康。截至2019年底，该项目已经覆盖全国25个省区，累计投入近8000万元，60 余万儿童从中受益。

伊利集团还深入贫困地区开展走访调研，了解当地资源禀赋、贫困现状，并依托自身产业优势，为贫困地区量身定制发展之策，做实扶贫工作。2019年，伊利开展内蒙古自治区武川县大路壕村专项扶贫，助力全村农产品增收约115万斤，村民收入增加约185万元；对接福建省宁德市寿宁县竹管垅村，通过实地走访调研，了解竹管垅村经济发展情况和主要发展方向，投入50万元资金，支持竹管垅村将美丽乡村建设与特色产业相结合，发展产业兴农等；与呼和浩特市土默特左旗10个村党支部开展党建共建，投入约50 万元，围绕产业扶贫兴农、技术扶贫兴农、文化扶贫兴农开展帮扶与共建，联合产业链供应商规划青贮种植 收购的产业扶贫项目，共收购青贮30468吨，为结对村农户创造收益约1000万元。

严苛质量标准

铸就“伊利即品质”

　　伊利集团坚守“伊利即品质”的企业信条，致力于生产100% 安全、100% 健康的乳制品，将“品质领先 3310战略”作为公司重要的战略支柱，聚焦“全球最优品质”，整合全球优质资源，持续升级全球质量管理体系，将严苛的质量管控标准贯穿于全球产业链，保证零食品安全事件。

据了解，伊利集团的奶源基地从奶牛出生即为其建立养殖档案，原奶运输过程实现全程可视化 GPS 跟踪，原奶入厂后采用条码扫描，随机编号检测。同时，建立了生产过程的产品批次信息跟踪表、关键环节的电子信息记录系统、质量管理信息的综合集成系统和覆盖全国的 ERP 网络系统，实现了产品信息可追溯的全面化、及时化和信息化，并且与国家平台进行对接。

另外，集团围绕产品品质积极建立智能工厂，除了组建自动化生产线和使用自动码垛，通过信息化系统实现了从研发、成本管控、品质保障到产品流通全过程的数据挖掘与分析，敏锐地捕捉生产制造环节的食品安全风险，使食品安全链条变得可视化、可数据化。

“母品牌＋子品牌”

创建巨大品牌集群

目前，伊利集团拥有 1000 多个产品品种，在各品类细分市场均拥有众多明星产品。在重点品牌建设上，通过不断地创新型营销手段，借力企业微信、微博平台等新媒体及全新传播渠道的拓展，增强品牌与消费者的互动，使品牌更加深入人心。

　　自 2011 年以来，伊利已完成第一个五年的品牌升级建设，在行业面临的不断挑战中，树立了“好品质”的品牌形象。根据品牌发展战略，集团将进一步强化“伊利”母品牌优势，打造品牌架构，建立集团品牌发展体系。

　　如今，伊利已拥有“伊利”母品牌及 20 余个子品牌，其中，有安慕希、伊利纯牛奶年销售收入在 200 亿元以上，金典、优酸乳年销售收入在 100 亿元以上，有10 个子品牌年销售收入在 10 亿元以上。伊利的高端产品占比已经高达 49%，居业内首位。

　　此外，通过全球性的品牌资源布局，伊利建立海外市场架构及品牌对外输出，打造国际品牌美誉度。通过实施“全球织网”战略，伊利编织了一个包括全球资源体系、创新体系以及市场体系的大网，其全球织网的战略格局已经形成。

来源 | 南方农村报

编辑 | 林晓岚

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