2018年以来，我国果树种植面积扩大，单产略减，产业布局继续向优势区域集中，面积稳中略增，品牌效益不断提高。
规模方面，柑桔4189万亩、增209万亩；苹果面积3613万亩、增63万亩；梨1688万亩、增4万亩；桃1346万亩、增26万亩；葡萄1028万亩、增18万亩。设施水果发展平稳，达到787万亩，增32万亩。
如果你正在从事柑桔行业或准备入行，未来5年，这些机会不可忽视！每个领域都会有一片蓝海，抓住空缺点和行业交叉点，就是机会~
一、哪里有焦虑，哪里就有机会！
1.价格上不去，好果率仅20%
近两年柑桔收购商的反馈，仅有20%的优质果。由于资金、技术、管理、气候等多种原因，每年能种出好果的人并不多，大部分果的品质欠佳，也导致整体价格被拉低。在全国很多柑桔主产区，这种现象都普遍存在，不成熟的技术管理降低了好果率。
小果园管理的普遍现象：
（1）发展品种盲目跟风，投入多数过于精打细算，用药依赖农资店，或者熟人朋友，部分也有一定技术经验。
（2）管理随意，不根据柑桔生理性质施肥，不按病虫发生规律用药，造成肥料浪费，农药浪费，害虫抗性高，基础设施薄弱。
（3）种植过密，急功近利，不合理间伐，不注重整型修剪，平面结果，低产问题突出；或者追求极限产量，没有果园整体经济寿命的概念。
（4）引种随意，不注重苗的质量，带病苗多，为今后病虫害爆发埋下伏笔。
大果园管理的普遍现象：
（1）果园苗木带病，不注重苗的质量，不理解无病苗的重要性。
（2）果园规划不完善，栽培密度多数过高，不利于今后机械操作。
（3）技术欠缺，很多果园没有技术人员，靠农资店技术支持和自学；有技术员的多数技能不高，不能很好解决生产上遇见的问题；被动管理，缺乏果园管理计划，或者老板过多干预，影响技术发挥。
（4）无预计资金用量，准备金不足，严重扰乱管理计划，影响果园正常运营。
（5）很多企业初入柑桔行业，对技术不熟，容易被伪大师误导，导致走弯路。
（6）柑桔是个劳动密集的产业，缺乏熟练优秀的工人，做大果园注定失败，所以对大果园管理，人事管理是每个园区必须面对并解决的问题。
品质上不去，农资、农技、农媒早就利用了这个机会。线下培训、线上技术指导、农技现场指导比比皆是。对果农而言，还有大把空间提升果园及果品质量。不管你是个人还是企业，以上现象，都值得重视。
2.品种太多，规模太大，选择很重要！
我国柑桔品种繁多，规模庞大，即便如此，扩种仍在继续，新品种仍只不断诞生。于是优势品种布局、产区规划、黄龙病防控、种植模式、产业规范、品牌打造就成为了这个行业共同的目标。
进入柑桔种植业的新资本，以及存量柑桔户，除了少量新品种、全国种植面积不超过20万亩的新品种可获取高额亩利润外，普通品种如沙糖桔、沃柑、脐橙、冰糖橙、春见、不知火等品种，亩利润在5000~15000之间，是比较合理的，5年树正常丰产后，年投资回报有50%以上，种植效益已经很不错了。
从全国范围来看，种植面积达到千万亩以上的农作物品种，能有亩利润5000~10000元的，寥寥无几，柑桔绝对算得上是高附加值的农产品。
如果你对每亩利润5000~15000元还不满足，建议选择柑桔新品种，农业也正在朝着商业化的方向发展。
对于大多数果农来说，品种选择、果园规划、后期管理依然是我们面临的最大难题，尤其是针对柑桔新品种，从选种-果园规划-购苗-果园管理的过程，务必选择正规企业合作，降低病害、假苗、侵权、种植风险。
二、柑桔产业链的竞争，从品种开始！
我国柑桔产业的特点：小果农太多，千家万户种植，规模化经营偏少，盲目种植、苗木乱象明显。
产业链条单一，基本上是种植户→经销商→零售，难以形成品牌化发展，且销售是靠柑桔代办寻找果商，统一去收果，这种模式决定了果农朋友在销售中没有自主的话语权，但是，从销售端来说，消费者购买到的柑桔价格参差不齐，品种从源头起决定性作用、其次品质、品牌、损耗共同构成了终端市场。
我国与发达国家鲜销柑桔损耗对比：
在发达国家，柑桔贮藏以制冷控温贮藏为主，贮藏环境条件精准控制，果品处理以杀菌剂处理、打蜡处理为主，特别注重果实采收、防腐保鲜处理、贮藏管理等综合技术的开发和应用，食品安全型贮藏保鲜技术已得到广泛应用，贮藏果实品质保持良好，采后损失极少（2％～5％）。
我国由于经济条件、技术条件有限，仍以常温贮藏（地窖、联拱窖、通风库等）为主，果品处理以化学杀菌剂和保鲜剂处理、单果包装为主，药物用量大，贮藏期相对较长，贮后品质较差，采后损失高（25％～30％）。
目前，我国柑桔鲜销比例逐年增加且绝大部分以鲜销为主，鲜销面临的问题包括：贮存、市场需求、运输。
水果店、商超：品质要求高、损耗大；
电商：广告投入高，竞争大；
经销商：来价高，运输、存储成本大；
种植户：生产费用高、风险大。
水果很贵，你想过为什么吗？
品种的选择必须以消费者为导向，让市场去决定。只有买的人觉得好吃，卖的人觉得好卖，种的人赚钱，能够实现多方共赢的品种才是好品种。市场的供求关系，消费者的选择，柑桔品种就这样在市场上“优胜劣汰”了。
所以柑桔产业应该站在产业链竞争的角度，有规划地发展，而不是盲目种植热门品种。
三、长远考虑，提升果园的增值空间！
果农和消费者对产品的期望
果农：口感（糖度、有无核、化渣性）、产量、外观、果品单价
消费者：外形、口感、食用方便、绿色有机、健康环保、品牌、体验消费
有人说，柑桔产业链上，只有3类人真正赚钱了：农资服务商、种苗商、果商。相比起果农，这三类人更懂市场，但如果没有果农，这些人又如何“磨刀霍霍向猪羊”，互联网的出现，他们又很好的利用了这一平台。
对于大多数果农来说，品种选择、果园管理、产品销售就是最大的难题，于是农资、品种研发、苗木供应、果商就出现了，并实现了友好合作。
绝大多数的果农就这样，果园的价值只是作为柑桔生产，但消费者的需求可不只是这么简单。
未来5年，从种植到投产，建议选择1~2个品种搭配种植，确保是正规苗木，降低种植、市场、侵权、病害风险。
来源丨柑橘之家技术产业联盟
编辑丨农财君
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