在中草药中添加西药，是我国的一个老问题。但是，在去年农业农村部发布1号文件后，至今这个问题依然存在，我就觉得问题是比较严重的了！如果这类问题不能获得真正地解决的话，水产养殖业中的科学用药也就无从谈起了！在这篇文章中，我们提出了科学制备渔用中草药的问题。同时，也呼吁农业农村部等管理部门，不要强求水产用中草药一定具有治疗水产动物疾病的功效，否则会导致“逼良为娼”的结果的。唉，我们越来清晰地感受到，我国的水产养殖业者真的是好难啊！
文/华中农业大学 陈昌福；武汉科研时代生物技术有限公司 周鑫军 王晓娟 陆珍珠从湖北省武汉市新洲区汪集镇黄颡鱼养殖业者李先生送来实验室求诊的患病黄颡鱼的肾脏中，分离并纯化到几个优势菌株。经过药敏试验结果得知所有分离菌株对我国的几种水产用抗生素类兽药，均具有极强的抗药性。据患病黄颡鱼养殖业者李先生介绍，为了预防养殖黄颡鱼病害，在黄颡鱼的养殖过程中一直是坚持的采用水产用中草药兽药预防疾病，从未使用过任何水产用抗生素类兽药。而对水产用中草药兽药检测的结果证实，李先生使用的部分水产用中草药兽药中添加有抗生素类药物。正是这些添加有抗生素的水产用中草药兽药，成为了黄颡鱼体内致病细菌产生耐药性的直接原因。在本文中作者指出在水产用中草药兽药中添加西药不是什么“中西结合”，而要求水产用中草药兽药具有治疗水产动物疾病的功能，就可能是造成“逼良为娼”结局的重要因素。对水产用中草药兽药正确的利用方法，是应该遵循中草药中含有大量多糖类物质的特点，将其用于调节水产动物的免疫系统功能，可以到达预防水产动物疾病的目的，也是水产用中草药兽药的最佳的利用途径。
关键词 水产用中草药兽药；抗生素；免疫调节；预防疾病
抗生素类药物的滥用，会导致致病菌产生耐药性（drug resistance）。为了避免水产动物致病菌对水产用抗生素类兽药产生耐药性、引起水产品中的药物残留问题发生，我国农业农村部已经多次发文提倡减少在水产养殖过程中的抗生素用量，开发各种抗生素的替代产品，也已经成为我国相关科技工作者正在努力的研究方向。
中草药被我国不少人称为中华民族的“瑰宝”、“国粹”。采用中草药治疗水产动物疾病，在我国已经具有非常悠久的历史。迄今为止在我国制售的100多种“国标”水产用兽药中，水产用中草药兽药的种类还占有较大的比例。有更多的人认为，水产用中草药兽药就是水产用抗生素兽药的“天然替代品”。总而言之，水产用中草药兽药在我国的水产用兽药中，客观上是大比例地存在着。
今年6月初，湖北省武汉市新洲区汪集镇黄颡鱼（Pelteobagrus fulvidraco）养殖业者李先生，将一些患病黄颡鱼送来实验室求诊。
我们接受这些患病黄颡鱼后，按照诊治水产动物病害的一般程序进行了处理。首先，从患病黄颡鱼的肾脏中，分离并纯化获得几个优势菌株。接着，对这几个分离菌株完成了对水产用抗生素类兽药的敏感性检测。结果发现分离菌株对对几种水产用抗生素类兽药，均已经产生了极强的抗药性。如果按照水产用抗生素类兽药说明书中规定的用药剂量使用这些药物的话，已经没有任何一种水产用抗生素类兽药能在黄颡鱼的血液中，达到能抑制分离菌株需要的药物浓度了。
为什么从李先生养殖黄颡鱼体内会出现耐药性如此严重的菌株？据患病黄颡鱼养殖业者李先生介绍，为了预防养殖黄颡鱼病害，在黄颡鱼的养殖过程中一直是坚持的采用水产用中草药兽药预防黄颡鱼的疾病，而从未使用过任何水产用抗生素类兽药。使用水产用中草药兽药，为什么会导致分离菌株产生如此严重的耐药性呢？难道是这些水产用中草药兽药中也存在抗生素类药物？
我们对水产用中草药兽药检测的结果证实，李先生使用的部分水产用中草药兽药中，的确是添加了抗生素类药物。正是这些添加有抗生素的水产用中草药兽药，成为了黄颡鱼体内分离菌株产生耐药性的直接原因。
从坚持使用水产用中草药兽药预防黄颡鱼疾病，结果从患病黄颡鱼体内分离到的菌株，对抗生素类药物已经产生严重耐药性的这个事例，令我再次回想起10多年前，我们接受渔业渔政管理局和全国水产技术推广总站的委托，完成的对我国水产用中草药兽药中含有西药状况的调查结果。当时我带领正在实验室学习的研究生，完成了当时的渔药市场上采购的200多个水产用中草药兽药样品的分析，结果证明不少种类的水产用中草药兽药中均含有各种抗生素（即所谓“西药”）。至今我也不明白，当时的项目委托单位有领导告诉我们，不能对外发表这个调查结果。因此，我们至今也就只能让这项调查结果保存在电脑中。当时我还询问过比较熟悉的中草药兽药制售企业的某些企业家，为什么要在水产用中草药兽药中添加一些抗生素（西药）？从几位企业家处得到的回复几乎是一致的：这就是在要“中西结合”啊！对于企业家们的这个回答，至今也还是令我不能理解！当人们要求水产用中草药兽药具有治疗水产动物疾病的功能时，就有可能导致水产用中草药兽药制售者，在水产用中草药兽药中违规添加各种抗生素（西药）的行为发生。从某种意义上而言，对于水产用中草药兽药制售者提出其产品要具有治疗水产动物疾病功能的要求，在客观上就起到了“逼良为娼”的作用。对于这些采用“中西结合”技术措施制备出来的水产用中草药兽药，使用者是不清楚这些药物的成分、剂量的，而滥用任何抗生物均是会导致细菌产生耐药性的！
凡是具有一定水产养殖业常识的人，都能明白诊治水产动物的疾病存在如下几个困难：首先，疾病发生初期难以发现。大部分水产动物是终生生活在水体中的变温脊椎动物（这部分水产动物主要是指海、淡水养殖鱼类）和无脊椎甲壳类动物（这部分水产动物主要是指各种虾、蟹），在患病初期难以被水产养殖业者所发现，只有当养殖池塘中出现水产动物部分死亡个体时，水产养殖业者才可能知道养殖水产动物已经发病了。当养殖池塘中已开始出现死亡个体时，可能在同池塘中饲养的水产动物中有更多个体也已经病入膏肓，其中有不少个体可能已经彻底丧失了对投喂饵料的食欲。其次，难以逐尾用药。对水产动物是实施的群体养殖方式，当养殖群体中发生某种疾病以后，水产养殖业者是难以做到将整个养殖群体中的部分患病动物，实施与健康动物隔离开来并逐尾地精准给药处理的。因此，对治疗疾病的药物也只能采取群体治疗的给药方式，而这种给药方式是不可能做到对每尾患病水产动物，均能给予相同剂量药物的。其三，难以精准用药。对于患病水产动物的给药途径，除为了治疗寄生在水产动物体表的各种寄生虫病时，大多是将杀虫药物直接泼洒在养殖水体中的用药方法之外，为了治疗入侵在水产动物体内的病原生物引起的各种疾病，是需要将药物拌和在饲养动物饵料中，制备成药物饵料后投喂患病动物的，即通过口服给药途径治疗水产动物的疾病，而这种给药途径就可能因为患病水产动物已经失去食欲，而难以凑效了。其四，难以避免污染。因为难以采用对患病水产动物实施隔离治疗的措施，投入到养殖水体中的药物饵料，往往并不能被患病的水产动物摄取，而不需要摄食药物饵料的健康水产动物，则可能因为有食欲反而摄食了更多的药物饵料。因此，投喂的药物饵料就可能造成对养殖水体环境和水产动物机体的药物污染和残留等。综上所述，正是因为水产动物疾病（尤其是暴发性传染病）一旦发生后，依靠水产用中草药兽药实现有效治疗水产动物疾病，存在上述一些特殊困难，这也是长期以来人们要坚持对水产动物疾病实施“以防为主”方针的原因所在。
水产养殖业发展到今天，高密度、集约化养殖方式已经成为主要趋势。而水产动物在这种高密度、集约化养殖条件下，其免疫系统会在所谓拥挤因子（crowdingfactor）、营养因子（nutritionalfactor）、水质因子（waterqualityfactor）、病原因子（pathogenicfactors）等各种环境因子（environmentalfactor）的胁迫下受到抑制。为了让水产动物免受这种免疫抑制（immunosuppression），就可以通过在水产动物饵料中添加含有免疫多糖（polysaccharide）水产用中草药兽药，将水产动物的免疫机能调节至正常水平，即可达到预防水产动物各种疾病发生的目的。健康的水产动物均存在健全的免疫系统（immunesystem），正是由于水产动物机体的免疫系统时刻处于战备状态，才实现了防御各种病原生物入侵机体，并通过清除来自机体内、外的各种“垃圾”而维持了其自身的稳定。譬如，即使养殖业者在防控水产动物疾病是采用了各种抑菌、杀菌药物，对已经进入水产动物机体内的各种致病微生物成功地抑制或者杀灭后，如果没有免疫系统将这些已经受到抑制或者杀灭了的致病微生物，清除到水产动物机体外的话，水产动物机体还是会受到这些致病微生物或者其产物危害的。在水产养殖环境中，能给水产动物造成环境胁迫的因子是很多的。大量环境胁迫因子均会导致水产动物的免疫系统受到程度不同的抑制，而人们对各种胁迫因素采取的正确应对措施，必须是能保证对水产动物不造成新的胁迫因素前提下，还有助于调节水产动物的免疫机能。不良的养殖环境会产生对水产动物形成环境胁迫（environmental stress），导致水产动物自身免疫防御机能低下，而养殖业者采用的不适当的养殖技术或者投喂劣质饵料，也可能导致水产动物自身免疫防御机能低下。因此，在养殖过程中，适时地投喂具有调节水产动物免疫机能的所谓免疫调节剂（immunomodulator），是防控水产动物疾病发生的有效措施与方法。将中草药兽药作为预防水产动物疾病的药物进行研发，是既符合我国对水产动物疾病防控方针，又能符合中草药兽药药理特点的。因此，不要再强调用水产用中草药兽药治疗水产动物的某种疾病，而是利用中草药内存在大量多糖类物质的特点，将水产用中草药兽药研制成能调节各种水产动物免疫机能的免疫调节剂，将其作为预防水产动物疾病的“国标渔药”，应该是我国水产用中草药兽药的研发方向与目标。
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作者：华中农业大学 陈昌福；武汉科研时代生物技术有限公司 周鑫军 王晓娟 陆珍珠
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