在芒果产区，部分果农对芒果施用“膨大剂”已经是行业圈内公开的秘密，更是长期关注行业健康发展的人心里难以挥去的痛。到底“膨大剂”是什么？为何屡禁不止？它给芒果生产带来了哪些被忽视的危害？
不只芒果上在用，很多作物都在用
膨大剂俗称“大果灵”，也叫“膨大素”，化学名称叫细胞激动素，主要是刺激细胞分裂素的物质，对植物可产生助长、速长作用，属于激素类化学物质，制剂为微毒。
其中文通用名为氯吡脲，英文通用名为FORCHLORFENURON，简称CPPU，系美国Sandoz公司最早研发，日本协和发酵工业株式会社于1985年首先开发CPPU，但因CPPU在促进细胞分裂和增大的同时，出现了畸形果、果品贮藏期变短等问题，日本未将该产品在生产中使用。中国农科院果树所80年代后期从日本引进，1992年农业部批准了该产品。
目前，我国已登记的膨大剂产品有100多个，广泛应用于芒果、柿子、甜瓜、苦瓜、葡萄、番茄、西瓜、苹果、梨、芒果、草莓等。膨大剂是一种高活性的化合物，属低毒植物生长调节剂，对人、畜安全，常规生产不污染环境。
一般来说，膨大剂的使用有一套标准的技术要求，对不同的农作物、不同的品种产生的影响不一样。正常使用条件下，可以促进果实增大、早熟、提高产量。但如果过量使用或使用时期不当，可以引起果实畸形、裂果、落果等药害现象发生。
违禁使用膨大素，是什么原因在作祟？
据了解，在很多作物产区或者作物上都禁止膨大素的使用，但在实际生产中仍有部分果农偷偷使用膨大素。
1、据说能增产？
在自然栽培条件下，芒果开花坐果会因生产用水条件限制和低高温影响而不能正常结果，受粉授精不良而产生无胚果，这一现象在“台农1号”芒果上表现尤其突出。这些无胚果在不用膨大剂的情况下成熟采收的年均单果重量为50g以下，虽然味甜可口，但商品价格不高，
而使用膨大剂后，“台农1号”、”桂热82号”和”金煌”等芒果多以无胚果为主（正常果大多脱落），使用2-3次后，无胚果得以拉长膨大，成熟采收时平均单果重达100g以上，市场价格也提高了2倍左右，平均亩增产100kg以上，亩增值1500元以上。而每亩使用膨大剂2-3次的成本只需要几十元，就达到增产增收的目的。
2、据说能赚钱？
许多外地果商在收购芒果时，选取的一个最重要的标准便是芒果大小，特别是无胚果的大小。而且，这个标准还在不断提高：由最初的50g/个起步，提高到75g/个，再到2015年的100g/个。这无疑让果农进入一个误区：芒果越大就越值钱，越好卖。
以田东县为例，2015年，田东栽种出“台农1号”、“桂热82号”无胚果的面积约0.2万-0.26万公顷，而“台农1号”无胚果率更是高达90% -95%。单果重在100g以下的无胚果，客商收购价为2元/千克，100g以上为4元/千克。然而，不使用膨大剂，无胚果很难达到这个标准。在使用膨大剂后，无胚果个头被拉长，产量增加一倍左右，达到客商的收购要求，这促使果农使用膨大剂的重要原因。
使用膨大素会造成什么后果？
芒果使用膨大剂，影响极其严重，尤其是滥用膨大剂后，对树体、开花结果和整个产业的影响非常巨大。
1、造成树体早衰、大小年严重
过量使用芒果膨大剂，掠夺式的生产，造成树体早衰，大小年结果严重。滥用芒果膨大剂，使树体透支生命，采后树势恢复慢，导致芒果大小年结果严重，并形成恶性循环，对药物的依赖性增强。
降低芒果树体的抗逆性，抵抗自然灾害能力不强。过量使用芒果膨大剂，树体营养透支，土壤板结，树体早衰，抗逆性减弱，抵抗自然灾害的能力降低。
芒果树势减弱，病虫为害严重。过量滥用膨大剂，对芒果树体营养掠夺式索取，造成树势衰弱，病虫容易人侵为害，增加投资成本，如树体流胶病等。
2、导致果实畸形、无法成熟
芒果花穗和果实外形畸变，品质下降，口感变差。滥用芒果膨大剂，不仅能使芒果个头增大，又可以缩短芒果的生长周期，让芒果提前上市。在百色的右江河谷，气温高，芒果营养生长快，糖分等积累就相对较慢，如果没有达到七成熟以上就采摘，催熟后，味道变淡，根本谈不上口感和品质。
过量使用芒果膨大剂，易造成芒果贮藏期和货架期缩短，烂果率增高。在芒果种植过程中滥用膨大剂，造成果实纤维理化结构受到破坏，在后熟过程中，果未成熟就从内部先坏，造成芒果贮藏期和货架期缩短，烂果率增高。
过量使用芒果膨大剂，易造成芒果后熟着色不均匀，影响外观美感。在芒果生产上凡大量使用膨大剂的果实，催熟后果实表面着色斑驳不一，青绿皮一块，既影响果实外观美感，又影响卖相。
过量使用芒果膨大剂，易造成芒果裂果和落果加重。芒果小果脱落是树体营养及内源激素欠缺造成的，授粉自交不亲和，果实缺乏种子而不能产生内源激素促进果实发育而产生大量落果。如果仅靠大量膨大剂来弥补内源激素的不促来保住无胚果，造成无胚果对树体和正常果营养超级掠夺，势必导致大量的裂果或落果，从而影响当年芒果的产量。
文章来自：百色市田东县农业技术推广中心
《膨大剂对芒果的影响分析》陈海玲，宋智生，陆弟敏
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