近年来，雷州半岛荔枝种植快速发展。雷州荔枝以早上市，“白糖罂”“妃子笑”品种荔枝凭借果大、肉厚、味甜优势，颇受消费者青睐。其中，雷州市英利镇以其得天独厚的交通区位优势和丰富的农业资源，成为了荔枝种植的重镇，如今英利荔枝已成为广东早熟荔枝不可或缺的重要组成部分。3月下旬，在广东省农业技术推广中心的指导下，由国家荔枝产业技术体系荔枝栽培功能研究室、国家荔枝产业技术体系湛江综合试验站、雷州市农业农村局、英利镇人民政府、南方农村报社、广东天润经济发展有限公司等单位共同参与举办，一场别开生面的荔枝高质量发展提升大行动培训会在雷州市英利镇举办。
会上，专家们围绕荔枝品种市场优质分析、荔枝科学种植和管理等方面进行了深入讲解。他们详细剖析了高接换种、如何防止落花花果、如何精准防控病虫害以及如何克服荔枝大小年等问题，内容实用，贴近实际，深受种植户们欢迎。英利镇镇委委员陈召华介绍，英利荔枝有得天独厚的优势，荔枝早上市，“白糖罂”“妃子笑”等品种荔枝凭借果大、肉厚、味甜优势，颇受消费者青睐。这几年，英利荔枝进入了发展的快车道，面积不断扩大，英利正大力推进以荔枝位代表的岭南特色水果产业，着力打造“一村一品”“一镇一业”的特色产业来带动乡村经济发展。他希望，通过此次培训，在专家们的专业指导，提升当地荔枝种植户的技术水平，进一步推动荔枝产业的高质量发展。会上，专家们针对如何发挥英利区位优势，打造优势产业的问题进行了深入分析。国家荔枝龙眼产业技术体系湛江试验站站长、研究员李伟才对湛江雷州荔枝龙眼目前的发展情况和面临的问题进行讲解，他从果品安全，精准施药和荔枝品种结构调整等方面提出了宝贵意见，同时现场为种植户们答疑解惑。李伟才指出，雷州地区在荔枝生产方面具有得天独厚的优势。地势平坦、土地规模丰富，为大规模生产荔枝提供了良好的条件。同时，湛江雷州地区也适合荔枝的机械化或现代化生产，有助于提高生产效率和降低生产成本。然而，在全国荔枝总体情况不太好的背景下，湛江雷州荔枝产业也面临着一些挑战。李伟才研究员强调，当前正是荔枝管理的关键时期，需要加强荔枝的生产管理，以确保产量和品质。
国家荔枝龙眼产业技术体系湛江试验站站长、研究员李伟才具体而言，李伟才提出了以下几个方面的建议。首先，要做好荔枝的花穗调控，包括保花保果等工作。针对今年荔枝成花率较低的情况，他深入探讨了原因，并介绍了相应的技术要点。其次，要重视病虫害防治工作，采取科学有效的措施，确保荔枝的健康生长。此外，还要根据荔枝的需肥规律，科学施肥，提高土壤肥力，为荔枝生长提供充足的营养。会上，华南农业大学教授李建国在介绍全国荔枝主产区成花情况的基础上，强调要通过控冲梢、杀小叶，喷施叶面肥，施壮花肥，病虫害防治等措施，加强现有花穗的保护，并根据不同树势和阶段，采用控穗疏花、授粉、保果等相应技术措施。关于如何保果，李建国主张“时机对、用药准”，三次保果的具体方案如下: 雌花盛开后3~5天，以1克2.4-D(含量95%以上)加300~400毫升天润美满及600~800斤水喷施花穗，可显著提高幼果坐果率、促进受精幼果分单和转绿；果实并粒分单后(雌花开后18~20天)，以1克2.4-D(含量95%以上) 加200~300毫升天润美满，再用400~600斤水稀释该溶液后喷施；待果肉包至种子1/3~2/3时喷1次赤霉素，即2克“九二0 ”加50毫升天润美满再用100斤水稀释该溶液后喷施。李建国强调，荔枝的高质量发展需要依靠科学技术的力量，通过培育优质品种、提升耕作管理水平、创建特色品牌以及开拓农产品营销渠道等多方面的努力，才能实现荔枝产业的高产量、高品质、高附加值的目标。
虽遇上荔枝小年，但也是有人欢喜有人愁。海南荔枝种植大户杨哲承包的火山荔枝种植基地中，300余亩“妃子笑”的开花率超过了9成；阳西荔枝龙眼协会会长补建华的“百荔园”中，“巨美人”的开花率亦破9成。不同果园的成花坐果情况有差异，究其原因，还是和差异化的管理水平有关。
会上，广东天润经济发展有限公司董事长黄永平以真实、鲜活的案例、准确严谨的数据打动农户。“这些案例都是我们回访客户得到的使用反馈，帮助果农按天润美满高科技方案管理果园，实现荔枝高产、抗逆、优质三大价值。”好的田间效果与好的产品方案息息相关。天润美满在荔枝产区使用了三十年。其核心成分是一组特定的生物酶，使果树在关键的花果期和恶劣天气时，成倍数倍提高果树的营养吸收效率，使花果营养吸收及时而且充足，所以幼果转绿膨大快而显著，且不易落果。在实践中，天润美满在促结果母枝老熟、壮梢、促花芽分化，催花壮花、抗逆、保果、膨果、翻花、早熟、集中上市等方面得到广泛认可。“在茂名朱老板的荔枝园，用了天润美满，次果率降到1%以下，能做到果实均匀大粒，挂果率高，长势好，有自然早熟的趋势。”他透露，这里的秘诀在于全程使用天润美满系列产品，并且要谨慎使用920和2.4D等调剂。
“这几年，荔枝的裂果问题非常见，严重影响了产量。”很多农户反应这几年的天气恶劣多变，裂果几乎成为不可以避免的难题。专家指出，增加细胞壁结合钙的含量，有助于防裂，提高果实抗逆性。专家建议，应该在幼果期，即谢花后10-30天，补充2-3次钙肥，比如天润多硕有机钙就是非常理想的选择。抢抓早熟荔枝的竞争优势，早一步上市，多一分收获。黄永平说，在与多地种植大户交流时，最常被问及的便是如何使果实提早自然成熟。他推荐果农在荔枝开始圆身时，用天润多采2-3次，使荔枝出落得均匀饱满，提高果实的糖度，改善果实的色泽，使果肉白里透黄，果面颜色鲜红；并延长果实的留树时间，以避免采摘时间太集中，导致迟采摘的荔枝变色变老。此次培训会的成功举办，不仅为英利镇的荔枝种植户们提供了宝贵的学习机会，也为推动当地荔枝产业的持续健康发展注入了新的动力。与会人员纷纷表示，将认真消化吸收专家们的讲授内容，将所学知识运用到实际生产中，为荔枝产业的提质增效贡献自己的力量。撰文 钱普贵 李木华
