南方佳果荔枝的错峰上市是各产区可持续发展的关键。海南荔枝虽然只有30万亩，但是在中国荔枝产业中有着重要的地位。凭借得天独厚的地理优势，海南市场的荔枝成熟时间最早，可比广西和广东产区早20-30天。每年四月上旬，海南荔枝就上市销售了，这时荔枝价格较高，零售价格一斤可卖到80-100元。主打“抢早上市，一马当先卖高价”，海南已发展形成了独具早熟优势的特色产区。2023年，海南荔枝大亨杨哲的荔枝园实现产量与品质双突破。如何通过科学管理提高荔枝产量和品质？来看他的分享。“2023年是近几年来我的荔枝园荔枝产量与品质最好的一年，早早就被采购商一抢而空。”杨哲是一位上世纪80年代农校毕业的荔枝实践派专家，从1998年开始，他便从红江橙之乡广东廉江红农场来到海南，从事荔枝种植。经过20多年的发展，杨哲掌握了荔枝优质丰产稳产的栽培技术，他的荔枝基地规模着重在于求精，追求稳产优质高产，目前管理面积超过1000亩，在海南荔枝产区颇有名气。“荔枝是一个非常‘小气’的水果，来花受到天气影响很大，而且经常会出现大小年的情况，但是近几年通过不断的摸索和实践，只要搭配适当的营养和植保产品，加上掌握管理技术，在不出现太过极端天气的情况下，荔枝大小年情况基本可以规避。”杨哲表示，想要稳定荔枝产量，荔枝的营养供给非常重要。杨哲介绍，2023年他的果园收成非常好，产量与质量都有了新突破，这与他全程使用天润全系列产品密切相关。在整个荔枝的生长周期，从开始控梢到花芽分化，到保花保果、壮果、膨果、上色等阶段，他全部都使用天润系列产品。据杨哲介绍，荔枝的施肥方案根据荔枝的品种、荔枝园土壤性质及肥料特性优势有所不同。目前海南主栽荔枝品种为“妃子笑”，“妃子笑”用肥一般分为四个阶段。在梢期管理，此阶段用肥以天润园宝高氮型营养液为主；到了控梢期，就用天润亚磷酸钾控旺控梢，并起到催花作用；花前，用天润硼宝和天润花宝，保障荔枝花粉管等生殖器官的发育；第三次用肥为谢花肥，此时用肥尽量冲施天润园宝平衡型水溶肥，同时用2-3次天润美满保果非常关键，使果树挂果率高、幼果转绿膨大快、果个均匀饱满；第二次保果时，天润美满结合天润多硕使用有利于防裂果和促进果实膨大；第四次用肥为壮果肥，该阶段对钾肥的需要较高，用天润果宝，该产品为高钾产品，利于果实膨大。同时在小果期要使用天润钙镁硼，补充果实膨大必须的中量元素。此外，在荔枝开始圆身时，用天润多彩2-3次，使果实提早自然成熟，果个均匀饱满，提高果实的糖度，改善果实的色泽，使果肉白里透黄而不是纯白色，果面颜色鲜红；并使果实留树时间延长，以避免采摘时间太集中时迟采摘的荔枝变色变老。在荔枝种植管理过程中，坐果是最重要的阶段。“能不能有产量就看能不能保住花、坐住果。”作为有着二十多年荔枝种植经验的荔枝技术人员和荔园主，杨哲深知保花保果环节的重要性。杨哲指出，目前市场上关于荔枝的保花保果方案较多，但多以激素保果为主，这类保果方案对浓度及环境的要求很高，稍有不慎就会产生较大的副作用，导致落花落果，甚至影响荔枝的总体品质。杨哲经过20多年的反复使用和试验，首选的保果产品，则是原液从美国进口的独特活性酶营养产品——天润美满（原名“天润保果1号”）。该产品与激素保果不同，是采用生物保果+营养保果机理，使用安全并且效果显著。杨哲强调，天润美满有三大大显著的效果：一是使幼果转绿膨大快，果实非常均匀，基本上没有大小果现象，优果率高达95%以上；二是逆境保果效果非常突出，该产品上世纪末以来一直成为众多荔园主的保果至爱产品。在寒潮和阴雨寡照等恶劣天气下，天润美满往往能显示其奇特的保果效果，保果率高。这在很大程度上给果农上了一份保险。甚至在荔园主之间流传这样的说法：用天润美满保果，他们最放心，如果这样都保不住果，他们也心甘情愿了。三是妃子笑荔枝的翻花，天润美满成为众多荔园主的首选和必用产品。一旦前期没保住果，他们马上用天润美满，促花穗顶部的花蕾尽快开花，效果迅速而明显，为众多果农补救产量。天润美满系列产品风靡荔枝、龙眼、柑橘、冬枣和水稻等作物产区28年，其科技奥秘在哪里呢？广东天润总经理黄永平表示，天润美满（原名保果1号）是上世纪末来自美国的高科技生物活性酶产品，它独特的生物活性酶关键技术可使作物及时吸收足够的营养，并将其均匀、稳定的输送到植物的各个组织，避免因为营养吸收不及时不够分配造成的大量落花落果，所以保果效果特别明显，保果率相对很高，幼果转绿膨大快。“天润系列产品我们用了二十几年了，效果没得说。我们在长期使用发现，很多果农喜欢将天润美满和激素搭配保果，除表现天润美满的卓越保果膨果功效外，还可以很大程度消除激素的副作用，比如品质差、延迟成熟；部分果农为追求高品质和自然早熟，尝试采用天润美满的无激素保果方法，获得成功，但是这项技术对果农的综合管理技术要求比较高，建议有兴趣的果农要先经过多年试验，根据具体果园总结可行的方法才好使用该技术。”杨哲说。
