海南省荔枝种植总面积近些年稳定在33万亩左右，近五年总产量稳定在15万吨以上，鲜果销售额15亿元以上，直接参与果园生产就业者2万人以上。以海口、文昌、陵水、安定、万宁、琼海等地为主产区，面积在20万亩以上，产量在1万吨以上。
海口是最大的产区，海口市三门坡镇、永兴镇、陵水县本号镇等乡镇均为荔枝种植大镇。品种聚集度高，近年有多元化发展趋势。海南省的荔枝主要有五个品种，即妃子笑、白糖罂、紫娘喜、无核荔和桂早荔。妃子笑是主栽品种，占总面积的90%以上，其次为白糖罂和桂早荔占比5%左右，紫娘喜、无核荔、大丁香等本地品种合计约占5%左右。
9月25日，国家荔枝产业技术体系海口综合试验站站长王祥和在广东与海南荔枝果园管理技术经验交流会上介绍了海南荔枝果园的管理关键技术。他说道，海南妃子笑荔枝管理特点主要分为三部分：采后修剪与秋梢培养、控梢促花与花芽调控、花穗处理与保果壮果。
结果树经过修剪后，抽出三篷梢老熟后，已满足控梢条件要想荔枝梢壮，需要给足肥料，积累荔枝养分。而施肥方案的确定依据为荔枝品种营养、荔枝园土壤性质及养分肥力状况及肥料特性。根据海南主栽荔枝品种“妃子笑”的营养特性，王祥和给出的施肥建议是采后肥45%处理荔枝果实品质最好，光合效率最高，产量最高，种植效益最高。初步建议荔枝全生育期施肥时间及比例为：采后肥（氮磷肥占45％，钾肥占30%）;
花前肥（氮磷钾肥均占10％，视长势可与谢花肥合并）;
谢花肥（氮磷钾肥均占20％）;
壮果肥（氮磷占25%，钾肥占40%）;
在砖红壤果园，建议磷肥一次性施入用作采后肥。
根据施肥方案，在海南荔枝果园的施肥应用为重施采后肥，按株产100斤计，每株施有机肥40~50斤，高氮复合肥3斤；控梢期施磷肥3斤、钾肥2斤；促花期施高氮复合肥3斤；壮果期施高钾复合肥4斤，分多次施用；着色期施氯化钾或硫酸钾镁3斤。同时，需要注意的是这些施肥方案如遇干旱天气则要适当灌水。荔枝在梢期遭遇台风灾害如何进行灾后管理方面？如果在第三梢受到台风危害，王祥和给出的管理建议是不能修剪彩重新培养第三批梢，而是等剩下叶片老熟后进入控梢期。如果损害严重，没有叶片，则可直接进入控梢阶段；台风过后重新培养第三批梢，转色较为困难。
控梢常规步骤：杀梢，调整末次梢统一老熟；叶面喷施多效唑、烯效唑等控梢药；进行环剥，如闭口环剥或螺旋环剥；同时加入杀梢素、乙烯利，还有高磷高钾等营养。
王祥和说道，促花的主要目的是促进花芽的及时萌动，调节花芽生长的一致性。促花的第一个措施是叶面喷施细胞分裂素，提高顶芽活性，例如国光植生源等。第二个措施是叶面补充营养，例如氨基酸糖磷脂、核苷酸、磷酸二氢钾、绿芬威促花肥等。第三个措施是淋水肥。
而调花的主要目的是把叶芽调成花芽，提高成花率；还能脱小叶，提高花芽的纯度。调花的方法是施用乙烯利 3-5毫升，或者还能选择在此基础上加入0.5毫升摘冬梢和5克烯效唑，同时还要加入适量叶面肥。王祥和介绍道，妃子笑荔枝品种要进行花穗处理，处理方式为人工疏花与控穗和药物疏（蕾）花。人工疏花方面，花穗生长至10cm左右时开始疏花，一般留1-2条花穗，其余予以抹除。人工疏花开展太早，容易引起反复出花，反复抹花，增加疏花的工作量。抹花太晚，则易造成树体营养消耗过多，花穗后期发育时间短，疏花后花穗生长势较弱。
为抑制花穗生长长度，促进花穗健壮发育就要进行药物控穗。采用此类方法如果方法不当，可能造成花蕊太密，易产生多批雌花。药物控穗一般不单独使用，常与人工疏花和短截配合使用。
荔枝经过控穗与人工疏花的对比图（说明：上-对照无果；下-处理后坐果）荔枝经过短截能减少花量，但过早处理易翻花。短截包括人工短截和机械短截。机械短截疏花可以疏主穗，留侧穗。药物疏蕾最佳时期是等10%雄花开放即可。药物疏蕾效果的能够让小花脱落、减少花量、抑制翻花。
针对妃子笑落果比例高，持续时间长的第三次生理落果现象，常用保果技术。针对不同阶段落果的特点，要运用恰当的保果方法。一般来说，第一次落果属于授粉受精不良的含量较多。该时期要喷施专业保果剂或采取合理农业措施，主要作用在于调节果实发育所需内源激素的平衡。常用方法：① 在雌花谢花期闭口环割一圈。② 生长调节剂（如1～3毫克/升的 2，4-D或萘乙酸，或1.5克/50升的防落素）调节保果。一般说来，第二次生理落果在雌花谢后18～25天前后，多属于营养供求不合理和激素生长不协调因素较多，不利幼果生长发育的天气，也是造成大量落果的主要原因。常用方法：① 复合型细胞分裂素＋葡萄糖，或秋实＋核苷酸＋葡萄糖。② 2，4-Ｄ＋葡萄糖（仅喷一次或两次）+核苷酸。③ 环割。交换使用各种保果方法，每隔5至7天一次，可取得一定的保果效果。在一定程度上，果量越大，保果越容易。养分供应不足，生理激素生长不平衡，天气骤变，果实的适应性和可逆性原因均可造成第三次大量生理落果。常用方法：① 复合型细胞分裂素＋钙镁葡萄糖或防裂果素。② 920＋核苷酸＋葡萄糖＋营养性叶面肥。③ 防落素＋营养。以上药剂在果实快速膨大前期,第三次生理落果前（雌花谢花后30天）使用。注：本文根据国家荔枝产业技术体系海口综合试验站站长王祥和讲授PPT，由南方农村报见习记者戴甜甜综合整理，转载请注明出处。
王祥和，男，1969年4月7日出生，海南省海口市人，果树学专业，1992年毕业于华南农业大学园艺学院，同年到海南省农业科学院工作，主要从事热带亚热带果树选育种及栽培技术研究。长期关注海南水果产业需求，特别是荔枝龙眼产业，从产业中寻找课题进行科学研究，科研成果有针对性的服务产业，及时解决产业存在的问题，为海南荔枝产业健康发展做出了应有的贡献。
来源：南方农村报 农财网荔枝龙眼通
整理：戴甜甜
