好看的皮囊千篇一律,有趣的灵魂万里挑一,果中尤物的荔枝偏偏全占了。每年的六、七月份,正是各种荔枝集中上市的高光时刻。也许正是人们对这一颗岭南佳果的垂涎,让荔枝家族“枝繁叶茂”,其品种至少有200多种。不同品种的荔枝,差别有多大?有荔枝界“爱马仕”美誉的仙进奉,口感又如何?2020年7月,《消费者报道》从多个生鲜电商平台中购入了不同品种的9款荔枝。妃子笑、白糖罂、桂味、糯米糍、黑叶、仙进奉、槐枝、玉荷包、白蜡
测评结果显示,妃子笑、白糖罂、桂味、仙进奉、糯米糍是“小核荔枝”,槐枝、白蜡、黑叶、玉荷包均属“大核荔枝”。其中,个头最小的妃子笑其果核也最小,单颗果核重量仅0.3g。玉荷包、黑叶两个品种荔枝的果核最大,其单颗果核重量接近妃子笑的7倍,差距十分明显。本刊此次邀请了10名试吃者主观测评了9品种荔枝,评价指标包括果皮色泽、果肉色泽、肉质、风味、汁液、香气。测评结果显示,仙进奉主观试吃得分最高,白糖罂、糯米糍表现也比较出色;白蜡主观试吃得分垫底,玉荷包、黑叶也被诟病较多。来源:消费者报道