最近半月，全国加州鲈存塘量同比大减，受到春节市场鱼消费需求刺激，佛山、武汉、华容8两上和成都9两上加州鲈的塘头价均上涨0.5元/斤左右，全国七大主产区加州鲈塘头价均攀上近五年峰值。业内人士预计 ，随着春节假期结束后消费回落，全国多地加州鲈塘头价格的涨幅将逐渐收窄。鱼苗方面，广东加州鲈水花报30-50元/万尾，200口/斤、500口/斤规格苗分别报价0.6-0.7元/条、0.5-0.55元/条左右，9朝鱼苗0.7元/尾左右。近期广东维持低温天气，给鱼苗的生产和投放都带来较大困难，外塘养殖成活率仅有一两成，产量不多，养殖户投苗热情下降。业内人士预计，等到去年12月份投放的水花育成时，也就是清明前后，大苗将紧缺，市场需求量大于供应量。
8两上规格报价14-14.5元/斤，本月，养殖户陆续开始清塘放鱼苗，卖鱼人数不断增多，价格上行压力较大。吴江8两上规格塘头报价14元/斤。本地养老口鱼，养殖户出鱼意愿不大，出鱼量很少。受市场供求关系影响，价格出现下跌。菱湖大统货塘头价13.8元/斤。目前菱湖每天加州鲈出鱼量近50万斤，市场供过于求，价格开始下跌。养殖户害怕继续跌价，加之开始清塘投苗，出鱼意愿强烈。9两上规格报价17元/斤。受到广东加州鲈涨价带动，成都鲈鱼流通速度加快，养户顾虑拉网后存鱼发生水霉病，惜售等价居多。华容8两上塘头价15.5元/斤，价格随着广东鱼价上涨，上涨0.5元/斤。当地存塘鱼不多，规格比较小，因而出鱼量很少。武汉8.5两上报价15.5元/斤。目前上市鱼量比较稳定，鱼价保持稳定。养殖户出鱼积极，流通商走货量较春节前上升，一天走量在5000-6000斤。随着出鱼量的增加，后期价格预计维稳，涨动不大。春节过后，市场热情减退。8两上加州鲈塘头价持稳，报价15-15.5元/斤。走量方面，一部分流通商一天的拉鱼量在2000斤左右，较春节前减少2000-3000斤左右。
行情时有波动，价格仅供参考
加州鲈作为我国近10年来价格行情较为稳定，养殖利润较为可观的品种之一，养殖产量10多年来稳步增长，养殖几乎遍布全国，正逐渐演变成我国“第五大家鱼”。
虎年春节以来，广东生产的加州鲈棕片、水花供不应求，价格一路飙涨。业内预计，2022年全国加州鲈投苗面积和养殖密度还会增加，华南、华东、西南等地的加州鲈养殖面积还将增长10%-20%。全国加州鲈养殖面积将超过35万亩，养殖产量将超过60万吨。
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