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果肉为红色的就是血橙？也叫红橙？红橙跟血橙是一样的吗?资中塔罗科血橙、廉江红橙、湖北红橙、江西红橙、万州玫瑰香橙究竟有什么区别呢？咱们一一道来。
血橙：（英文：blood orange）是橙（Citrus sinensis）的变种，带有深红色似血颜色的果肉与汁液，其深色果肉是因为花色苷(anthocyanin)的存在。花色苷是一种常见的色素，为花青素与单糖形成的糖苷结合物。有时候在最外层的皮上也会有深色表现，具体要看血橙的变异度。切开血橙内部的深色则与光、温度以及变异度相关，不是说血橙就一定切开就是非常红、深的颜色。血橙的品种有十几种，如塔罗科血橙、塔罗科血橙2号、晚熟8号血橙、血橙4号、血橙10号、塔罗科血橙新系、丽朵血橙、摩洛血橙、桑吉耐劳血橙等，不同血橙的成熟期有略微的差异，成熟最早就是塔罗科血橙。
红橙：又名红肉橙（英文：Cara cara navel）也叫卡拉卡拉红肉橙，外观与其他脐橙非常的相似，属于脐橙类别，橙肉明显比甜橙深色，但又不及血橙般深红。3:果肉颜色：粉红色至红色，色泽均匀，有点像葡萄柚。市场常见的血橙、红橙主要产地是湖南、湖北、四川、重庆、江西、广东、海南等
“中国血橙看四川，四川血橙看资中”。1992年从中国农科院柑桔研究所引入四川资中县种植。2010年正式定名为“资中血橙”。每年1月份左右成熟上市，以晚熟果居多。嫩入口化渣，汁多味浓，香味十足。
玫瑰香橙的产地在重庆万州，是三峡库区晚熟优质柑橘产地。果实一般从2月上中旬开始成熟，3月开始果子口感达到最佳，至4月底、5月仍有鲜果可采。成熟时果皮及果肉为血红色，果形端正，酸甜适度可口，还有特别的玫瑰清香。
廉江红橙，广东省廉江市特产。廉江红橙母株发现于廉江市内的国营红江农场1960年种植的新会橙园中，七十年代初期由农技人员选育推广。引种于中国广东省廉江市境内的红江农场。由新安橙与柑桔嫁接而成，果肉红黄色，味道甜中微酸。1970年代加以推广，到1986年由全国优质柑橙补评会定名为廉江红橙。果大形正，橙红鲜艳，廉江拥有全国最大的红橙种植基地。廉江红橙主要有廉江红及红江橙两个注册商标。上市时间：约11月
秭归脐橙我们都不陌生，春天有春橙，夏天有夏橙，秋天有秋橙，冬季有长红和纽荷尔。是全国唯一一个一年四季都有新鲜脐橙上市的种植大县。每年的11-次年3月份，是圆红脐橙、长红脐橙、中华红血橙这三个品种的上市时间。
赣南血橙称为血橙，其实应该是属于红橙。赣南血橙又名华红血橙，是属于红肉脐橙。“948”项目引进品种。产地江西赣南，果型好、肉色橙红、嫩滑、汁化渣、甜中带酸，味清甜带香，深受欢迎。在海南，琼中绿橙是琼中县1988年从广东引进的廉江红橙，经过逐步的品种改良称为后面的果皮绿色至黄绿色。琼中绿橙，果肉为橙红
福橙是澄迈县从广东引进的红心橙品种，经过多年的培育，逐步选育而成的，具有典型地方特色的热带橙类作物。这两者果肉颜色为橙红，与红橙还是有些颜色上的差异。
口感上来说，各有各的特色。只要对血橙和红橙熟悉之后，其实还是容易将它们区分开来的。图文 | 果哥
来源 | 水果信息中心
编辑 | 翟振川
