王中：猪周期呈现新规律，二次育肥全国占比已超20%

《农财宝典》新牧网记者 李宗林

猪价行情风云莫测，逆势者寸步难行，乘势者事半功倍，如何才能在诸多“不确定”因素中抓住“确定性”的变化？9月27日，在由南方报业传媒集团、南方农村报主办，农财宝典、新牧网承办的2022第三届西南养猪大会暨规模化养殖高峰论坛上，谋易企业管理咨询机构首席顾问官王中带来《新一轮猪周期与猪价行情走势分析》。

谋易企业管理咨询机构首席顾问官王中

“人性”已成影响猪价重要因素

回顾过去四轮猪周期，探究其背后的真相，王中认为无非“意外”、“干预”、“人性”三大因素。

其中，有三轮周期是因疫情导致，这种意外引发的周期波动我们无法避免，只能从中吸取教训、经验。但王中发现，在新的第五轮猪周期中，有关部门的干预影响已非常明显，尤其是今年上半年养猪业深亏之时，有关部门组织13批猪肉收储，抬升市场价格，而当价格达到12元/斤后，又进行了4次放储，抑制上涨势头，稳定市场价格。 

会议现场

王中提醒广大养户，在意外、干预导致的产能增减背景下，人性其实起到推波助澜的作用。“追涨杀跌”是人性使然，市场越缺猪，养户越会选择压栏，市场生猪供应量越大，越容易发生踩踏性出栏。如今，“人性”因素已成为判断猪价走势的重要参考指标，养猪人的价格情绪将直接决定他们未来的出栏节奏。

如今，新一轮猪周期已经开启，那与过去几轮相比有何不同？王中表示，首先从产能认知上就存在很大差异。过去计算猪周期，需要从能繁母猪，甚至父母代数量开始推算产能变化。但如今，形势已彻底不同，尤其是回交猪的广泛使用，母转肥、肥转母的快速转化，让过去的经验难以适用。

当养殖主体结构、参与主体能量（干预与扰动）、参与方式与工具，都与过去存在较大不同时，新一轮猪周期就已出现本质上的变化。

预判行情注意四大关键点

那当过去的经验、理论都已不再适用时，我们该如何进行市场预判呢？王中认为当前需要考虑“供需”、“情绪”、“政策”、“博弈”四大关键点。

参与价格博弈的相关者有“猪场、有关部门、消费者、屠宰场”，四方之间的博弈将对阶段性的猪价造成明显影响。猪场希望猪价越高越好，消费者希望价格越低越好，屠宰场希望有时高有时低，有关部门希望养猪人有钱赚、消费者可以接受，供需量维持平衡。

王中表示，当四个参与者立场不同时，博弈判断的关键点就是需要理解大多数人是怎么说、怎么做、情绪状态如何。然后根据别人的想法、行为制定自己的策略。

根据王中观察，当下生猪市场形势，从供需端观察正处于弱供需、供应量偏紧，虽然市面上较为缺猪，但绝不是严重缺乏。王中分析，由于近期猪价上涨过快，市面上压栏非常严重，所以短期内猪价大幅度下跌的可能性很小，即使出现下跌很快也会迎来反弹。

而市场情绪具有波动性，当下养殖端正处于集体亢奋情绪，预计二次育肥在全国比例已经占到20-25%，这样的情绪虽然有助于短期行情，但其带来的后续效应，还需要进一步观察。

观众与会学习

2023年全年呈中低水平盈利

王中总结道，当前政策的重点是“稳产稳价”。据观察，猪价低于8元/斤时，有关部门就会出手抬升，而高于12/斤时有关部门也会出手抑制，猪价的波动在政府眼中有底线也有上限，及时干预有助于行业良性发展。

关于未来行情走向，王中判断，随着消费恢复，在今年10月份可能出现猪价高点，但如果有关部门出手，原本在10月份出现的高点就会被政策压制，所以不排除十月初猪价出现较大下跌的可能，如果没有出现下跌，从10月后到春节前，基本将呈现震荡性博弈。

关于跨年后猪价的可能性，王中也进行相应探讨，他预测春节前市场供应会存在缺口，春节前猪价风险较小，猪企可以考虑适当积累“弹药”。春节后，市场会延续价格弱势，但不会像今年一样出现极端低价。

总的来说，2023年全年养猪业或将呈现中低水平盈利，甚至出现两次短期的高点，同时猪价振幅将大幅下降，整体来看2023年养猪业利润可期。

作者：农财宝典新牧网记者李宗林
统筹：彭进 吴昊晖

编辑：刘鑫