2021 年，山东生猪出栏 4401.7 万头，位列全国前五。出栏背后是庞大的母猪群作为支撑，2022 年一季度末山东能繁母猪 287.7 万头。作为生猪产业金字塔的塔尖，山东省的生猪种业发展情况究竟如何？一直以来，山东都是生猪养殖大省。山东统计年鉴数据显示，1979 年，山东年末生猪存栏量已高达 2117.6 万头。进入 21 世纪，山东作为“生猪输出大省”的地位被进一步确立。根据《农业农村部发布《生猪产能调控实施方案（暂行）》，山东省正常年份能繁母猪规划存栏量为 285 万头左右，位列全国第五。这为当地的种猪企业提供了巨大的市场空间。“山东聚集了全球最优秀的种猪基因。”山东省畜牧协会猪业分会秘书长周开锋说。早年间，为了获取优秀的种猪基因，山东各大养殖企业纷纷从国外引种。周开锋介绍，21 世纪初期，山东引种的风潮最为盛行。法系、丹系、加系、新美系 ... 全球常见的优秀品系猪种，基本都可以在山东找到。为了满足市场需求，PIC、托佩克等外企都纷纷选择在山东设立分公司。当时的山东生猪种业，也曾掉进“引种 - 退化 - 再引种”的怪圈。潍坊江海原种猪场总经理谭江表示，当时部分企业为了追求快速的经济效益，引种后仅做扩繁，不进行选育，数年以后种猪群性能下降，又再从国外引种。为了改变“引种 - 退化 - 再引种”的局面，2006 年，由山东省畜牧局主导的种猪集中测定制度开始在全省推行。2011 年，山东省畜牧总站组织开展了全省生猪联合育种工作，建立了山东省种猪育种平台。科学的育种制度帮助山东的种猪质量上了一个台阶。据山东益生种畜禽股份有限公司管理总监、种畜事业部部长祝永华介绍，过去受测定水平的限制，在挑选种猪时大多只能依靠体型、耳型等外表特征进行选择。但这样选出来的种猪在生产性能和繁殖性能上却不一定尽如人意。随着种猪性能测定技术的普及，现在选择种猪大都依靠育种值等数据指标，生猪育种效率大大提高。性能提高的一个最直观的指标就是产仔数的提高。山东省畜牧协会猪业分会常务副秘书长侯明权介绍，2010 年左右山东省 全 省 平 均 PSY 只 有 13-14 头， 经过多年的育种，2018 年左右可以达到16-18 头，整体水平是逐渐提升的。头部种猪企业的产仔率性能分化更为明显。祝永华介绍，益生股份选育高繁殖性能种猪，窝均产仔数能达到15-16 头，PSY 能做到 31 头左右，性能非常出众。“山东现有 9 家国家级核心育种场，数量位居全国第二，仅次于广东。”周开锋介绍，经过多年努力，山东省建立了近3万头的核心育种群， 杜洛克猪、大白猪和长白猪关键经济性状获得稳步提升，生长速度分别提高9%、6% 和 5%，繁殖力分别提高 5%、16% 和 9%。《2021 年年度国家生猪核心育种场年度遗传评估报告》数据显示，山东省的国家生猪核心育种场在校正达100kg 日龄、校正达 100kg 背膘厚、总产仔数等多项测定成绩中拔得头筹，实力不容小觑。周开锋表示，2018 年以来，山东境内的种猪场基本没有大规模从国外引过种，只保留了国内育种企业间的正常基因交流，基本实现了独立育种。随着政策推动，山东生猪种业的市场环境也越来越好。省内开始涌现出一批优秀的种猪企业。
周开锋介绍，山东共拥有省级一级种猪场 90 余家、二级种猪场近 400 家。据农财宝典记者统计，山东省内目前较大型的种猪企业，基本成立于 2005 年以后。
作为山东种猪业的后起之秀，正裕农牧的发展道路可以说是近年山东生猪种业崛起的缩影。与常规的“引种只引猪”的模式不同，2016 年初，正裕农牧引进800 头纯种加系种猪，同时通过“种猪+ 冻精 + 体系”育种模式的引进，正裕农牧拥有了完整独立的种群和育种体系。
同时，正裕农牧持续投入资金进行良种选育，并坚持开放性选择专业的育种公司进行合作，不断引进外部优秀种猪基因进行育种，提升母猪群繁殖性能。据何超介绍，公司相邻两个配种循环的猪精产品厂家一定不会重复，而且同一厂家两次提供的猪精也不能出自相同的种公猪。这样做的好处是避免近亲造成种猪性能退化，同时能吸收不同品系种猪的优势进行育种。猪群生产性能不断提高。
山东省日照原种猪场相关负责人介绍，公司于 2015 年引进了世界先进的全群测定系统，为大群饲养环境中的生长测定猪提供全面的饲养管理。系统可以根据生长育成猪的体重适时更换阶段饲料，并自动筛选达到结测体重的测定猪，为场内的育种工作提供了更加强大的数据支撑。科学的选育目标、长期的测定工作，规范的选留工作，同质选配、优优结合，使日照原种猪场的三个品种100kg 体重日龄、背膘厚和产仔数都取得了较好的进展。
除了瘦肉型猪育种，山东的地方猪保种和市场化开发也在不断进步。周开锋介绍，山东省拥有七大优秀的地方品种，分别是莱芜猪、里岔黑猪、大蒲莲猪、烟台黑猪、沂蒙黑猪、五莲黑猪、枣庄黑盖猪，在省内都建有保种场。2021 年，山东省畜牧兽医局印发《关于加快生猪种业高质量发展的实施意见》，提出加强地方猪品种持续选育，满足市场多元化需求。系统开展引进品种选育提高，打造本土“鲁系”种猪品牌。
山东大千农牧有限公司总经理李延忠表示，莱芜猪已逐步成为山东的亮点地方猪品牌，目前市场上已开发出冷鲜肉、香肠等多个品类的深加工产品。虽然莱芜猪的养殖时间较长，成本较高，但得益于优质优价的策略，山东本地莱芜黑猪的养殖市场也在逐步变大。李延忠介绍，莱芜黑猪存养量从上世纪六七十年代数量已不足 1000 头已经扩大到 2 万头左右，并有不断上升的趋势。
日照五寨峰五莲黑猪产业有限公司董事长李林青介绍，公司目前拥有 200头母猪保种场一处，育肥场 3 处，年出栏生猪 2000 余头。他认为，地方猪种养殖效率不如瘦肉型猪，发展的关键还是在口味、品质等方面实现差异化竞争。周开锋表示，做好地方猪保种和商业化开发非常重要。一方面，地方猪种抗逆性好，产仔率高等特点可以为山东生猪育种研究所用。另一方面，高品质的土猪肉可以满足人们日益增长的消费需求，打开猪肉产品的高端市场。非瘟发生以后，出于对生物安全及效率的追求，越来越多养殖企业开始采取一体化发展模式，布局上下游产业链，山东的种猪产业格局也在悄然发生转变。周开锋提出，非瘟的发生以及规模化养殖模式的发展改变了传统种猪市场的格局。现在种猪供应的模式、育种的方向等方面都发生了比较大的改变。目前，国内的大型养殖集团，如温氏、牧原等公司都开始布局自己的育种体系，一方面是它们有充足的人力、物力、财力，另一方面是大集团有育种的迫切性。即便是生长性能一点点的提高，对于大集团庞大的养殖规模而言，也能节省巨大的成本。何超认为，大集团进入种猪产业，对于专业育种企业而言，是挑战也是机遇。目前市场对优质种源的关注度越来越高，作为种猪企业，育种的方向必须紧跟市场需求，通过自身专业育种的积累优势，为市场提供更多健康的好种猪。何超认为，繁殖性能和生长速度还是当前最重要的选育方向。他表示，经过长时间的选育，国内的种猪在繁殖性能和生长性能方面其实已经不弱。祝永华认为，当前的养殖环境下，选择种猪主要关注三大方面。首要的必然是种猪的健康度。她表示，健康是一切的源泉，优秀的种猪对猪瘟、蓝耳、伪狂犬等常见的疫病必须做到双阴。另外 , 种猪的繁殖和生长性能也非常重要，好的生产性能可以降低商品猪出栏时间，从而有效的降低综合生产成本。看到成绩的同时，也要认清努力的方向。何超也提醒，虽然我国近年生猪育种工作不断取得进展，但生猪育种企业整体的选育技术水平和种猪健康度与国外同行相比还有一些差距，未来还需要继续补强。欢迎畜牧人士扫码进群交流
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2022年7-9月，南方农村报《农财宝典》新牧网联合农财宝典种猪联盟启动以“匠心、匠人、匠业”为主题的“2022中国匠心种猪调研”第三季活动，由资深记者组成调研考察团，在全国范围深入开展种猪产业深度调研工作，调研中国种猪产业的剧烈变化，挖掘讲述育种路上匠人事件，分享种猪行业精英的观点。
本次大型调研，形成一系列对优秀种猪企业的公益宣传报道，以视频、文章、照片等形式在农财宝典、新牧网、微信、抖音、今日头条等平台全方位发布。
调研报告与深度分析，集中编撰为一本有数据、有深度的行业独家智库报告《2022中国匠心种猪》调研报告。
在2022年12月15日-17日，主办方将举办2022第三届中国匠心种猪高峰论坛，为中国种猪业提供分享交流高端平台，为中国猪业赋能。
1.调研种猪行业，宣传匠心企业。
2.助力保供稳产，提升猪业效益。
3.打造种猪品牌，传播优质基因。
1.调研时间：2022 年7-9月（范围：东部生猪产区）
2.论坛时间：2022年12月15日-17日（地点：山东青岛）
3.直播时间：论坛全天（平台：农财直播、抖音、快手、视频号）
指导单位：中国兽药协会
主办单位：南方农村报社 农财宝典种猪联盟
承办单位：农财宝典 新牧网
支持单位：
山东省畜牧协会
福建省畜牧业协会
河南省养猪行业协会
广东省养猪行业协会
山西省畜牧业协会
湖北省养猪行业协会
陕西省畜牧业协会
晚宴赞助单位：江西博美莱生物科技有限公司
金牌赞助单位：天康生物股份有限公司、青岛蔚蓝生物股份有限公司、勃林格殷格翰动物保健、史记生物技术（南京）有限公司、嘉吉动物营养
特别协办单位：广东广垦畜牧集团股份有限公司
座椅套赞助单位：山东鲁抗舍里乐药业有限公司
视频直播赞助单位：宁波第二激素厂
嘉宾证赞助单位：内蒙古联邦动保药品有限公司
协办单位：丹麦古氏、福建永诚农牧科技集团有限公司
陈先生 15989104709
钟先生 13726881012
孙先生 18620239796
高先生 13928792153
叶先生 18819266727
王先生 18620944486
