近期，多地迎来新冠感染第一波高峰期。很多人关心“阳康”后饮食要注意什么？为此，广东省第二中医院王清海教授从中医角度提出针对性建议，帮助患者更快恢复身体健康。
◎新冠愈后的食疗原则
新冠患者愈后普遍存在的问题是：虚弱，疲惫，乏力，胃口不好，食欲不振，有些老年患者还会拉肚子。这是因为病毒侵袭，伤及脾胃，脾胃运化功能减弱，气血不足。
所以，新冠病毒感染治愈后，重点在调理脾胃，健脾益气。饮食以清淡、有营养、好消化、易吸收为原则，例如多吃面食、米粥等谷物。也可以用瘦肉、排骨、鸡等煲汤，里面加一些淮山、五指毛桃、西洋参、黄芪、陈皮等，健脾益气，行气开胃。
新冠转阴后，身体处于比较虚弱的状态，最常见的是气阴两虚，燥热未清，出现乏力，口干、咽燥、鼻干。所以，饮食最忌辛辣、燥烈、油腻、难消化的饮食，例如油条、烤羊排、烤肉、炸鸡、辛辣、烈酒等煎炸燥热食物。这些食物容易上火、化燥、伤阴，而且不好消化，不利于身体脾胃运化功能的恢复。
◎新冠阳转阴后汤方
新冠病毒损伤的主要是人的阳气和津液，所以转阴后大多表现为气阴两虚，可用益气养阴的方法调理。
洋参瘦肉汤：
配料：西洋参10-20克，黄芪20-30克，麦冬20-30克，沙参10-20克，枸杞子10克，瘦肉200克。
做法：将上述用料洗净，放入砂锅中，加入适量清水，文火煮1小时，即可食用。
指导专家：广东省第二中医院教授王清海
