这里90%虾农转养金刚虾！“白斑”“黄黑鳃”悄然蔓延，恒兴出手，虾苗成活率达90%

2022-05-28 19:29:24 12562 阅读

金刚虾凭借生长优势强，盈利水平高，一造虾亩利润超15万元，成为福建虾农转养的宠儿。

文/农财宝典-大国渔业记者邓汉文

2021年霞浦金刚虾转养占比达到90%，尽管市场发展迅速，但是技术基础薄弱，随之而来的是长速慢、黄黑鳃以及白斑等各种病害，养殖成功率面临下降。

2022年，霞浦金刚虾投苗气温低，分苗时间延长，进一步影响到成活率，养户后市盈利可能成为未知数。此时，养户该时候调整养殖策略，掌握养殖主动权了。

90%虾农转养金刚虾

霞浦市场面临挑战

2013年，福建漳浦开始转养金刚虾，其作为夏季高位池养殖的替换品种。相比之下，霞浦地区发展较慢，曾早年开始养殖，由于养殖病害多，大多养户以失败告终。2019年之后，个别养户再尝试养殖，2020年当地才大规模转养金刚虾。市场起步稍迟，但不影响市场发展的速度。

据了解，作为福建对虾老产区，霞浦大部分高位池临近海边，以滩涂地形为主，缺乏齐全的水处理配套，整体设施大多是“老龄化”。自2011年起，夏季高温期当地白虾已经连续5-6年成功率仅10%～20%。金刚虾的出现，一下子激发市场转养热情。

按照霞浦的常规模式，1月份左右个别养户利用温棚投放锅炉苗，养殖至 5月份中下旬出虾，然后再投养一批直放苗。在轮捕轮放的模式下，第二造在 10~11月左右出虾。随着养户不断尝试、摸索，成功率和市场占比持续增加。据不完全统计，2019-2020年，霞浦地区金刚虾养殖可达到90%左右成功率，2021年夏季养殖金刚虾客户达到80%~90%以上，不少是首次转养的虾农。

养殖热情持续高涨，养殖问题也逐步显现。2021年，原本生长抗逆性强劲的金刚虾却出现“白斑”“黄黑鳃”等迹象，养殖成功率比往年下降。与此同时，2022年1-3月份天气雨季长、气温低，市场放苗节点明显推迟，将进一步影响出虾节奏或养户盈利。

“今年金刚虾养殖可能遭遇挑战。”福州市珊瑚饲料有限公司（下称“福州珊瑚”）服务经理朱成明说，早年零星的养殖经验不成体系，霞浦金刚虾养殖重新兴起的时间较短，养殖户养殖技术沉淀不足，跟不上市场扩张的需要。

据了解，霞浦养殖金刚虾大多沿用白虾模式，养户经过数年摸索，发现金刚虾“蓝身”现象普遍存在，针对营养需求的金刚虾专用料（如恒兴金刚肽）能有效解决此问题。“目前最好办法就是强化营养投入，不仅要补充蛋白，更要注重微量元素摄入，最后配套技术服务，实现早发现早处理 ”朱成明认为。

抓苗期营养成活率达90%

恒兴客户逆势破局

事实上，受天气影响，今年霞浦不少养户放苗时间推迟，成活率并不理想。相反，福州珊瑚服务团队在市场上推开“钻石版金刚肽+普通版金刚肽+动保服务”的强化营养组合拳，保证在低温环境下，让金刚虾苗加快上料，提高长速，提升成活率，不少养户受益不浅。

“金刚虾抗逆性再好，也是要注重早期营养，否则后期体现不出来。”养户蔡老板养殖经验丰富，养殖规模达到18亩，共将近20个高位池，算是当地养殖大户。3月11日，蔡老板投养五叉规格苗，使用整体“组合拳”套餐持续投喂。69天后，虾苗达到60条/斤，对比周边养殖户的虾苗，表现得长速较快，加料足，活力好。

此外，谢老板自3月15号投苗，28天后分苗规格达600条/斤。虾苗使用相关产品后，上料快，气温持续偏低，分苗时间却可以缩短不少。分苗后，虾苗生长肠道保持饱满，活力好，摄食能力强，有效避免虾塘发病。跟谢老板相比，节奏较慢的林老板，4月10号才投苗，40天后可达到200条/斤。他的虾苗长速超过周边的养户，更可喜的是，成活率可达到80%～90%。