红美人柑桔,其果面浓橙色,果肉化渣,高糖优质,有甜橙般香气。成熟期在 11 月中旬,12 月上旬完熟。近年来,红美人柑桔因其优良的品质,深受广大消费者喜爱,优质果售价稳定在 60 元/公斤,经济效益显著,被誉为网红新贵,目前在浙江各地广泛种植。
01
园地选择
红美人柑桔树势强,萌梢能力强,叶片较宽大,种植过程对肥水需求高,因此,宜选择土壤肥沃、土层深厚、有机质含量较高的园地进行种植。栽植地块要求土层深厚,厚度在 50厘米以上,pH在 5.5~6.5为宜。红美人抗冻性差,对热量、光照要求较高,因此,宜选冬季无大风、温暖向阳、光照充足的园地。
同时,由于红美人对土壤水分含量较为敏感,需选择排灌方便的地方进行种植,地下水位离畦面不少于 100 厘米,易排易灌的平原园地或山坡地。山坡地栽培宜修筑等高梯田,梯面宽不少于 3米,平原种植宜筑墩或起垄栽培。

(网络配图)
02
栽植技术

栽植时间及密度
栽植时间宜选择 2 月下旬至3 月下旬,秋季以 9 月至10月为宜。容器苗和带土移栽不受季节限制,苗木应选择无病毒营养钵壮苗。红美人栽植适宜的株行距为2米×3米至3米×4米,丘陵坡地以每公顷 1199~1499株为宜,平原园地以每公顷 900~1199 株为宜。

栽植方法
红美人栽植建议采用两年生大苗,树苗成活率高,栽植后第二年即可挂果。栽植应先挖穴,穴深80厘米左右,每穴先施腐熟有机肥10~20公斤,然后回填表土,栽植时在上层土面施少量磷肥,以促发根。露地苗应短截新梢和过长的根,剪除部分叶片。每隔3~5天浇水1次,连浇4~5 次。树盘覆盖防草布,以保湿和保地温。
03
土壤管理

土壤选择
红美人对土壤要求较高,橘园土壤应土层深厚、有机质含量高、保水保肥能力强、透气性良好,pH 为 5.5~6.5。如偏离上述数值,需用生石灰或过磷酸钙等进行土壤改良。橘园可通过深翻改土、间作或生草、覆盖与培土等措施来改良土壤。

深翻改土
一般在秋梢停止生长后进行,幼龄果园可采用深翻扩穴,成年果园采用隔行或隔株深翻,深度20~40厘米,回填时混以绿肥、秸秆或堆肥、菜籽饼等有机肥,以提高土壤肥力和通透性,有利于红美人柑桔根系生长。

生草栽植
红美人柑桔园宜实行生草栽植。草类应选择与红美人柑桔无同类病虫害、浅根、矮秆的植物,以豆科植物或禾本科为宜,如白三叶草、紫云英等。及时刈割翻埋于土壤中或覆盖于树盘。

覆盖与培土
果园采用秸秆覆盖可起到很好的保水、保肥、防旱、防寒的作用,在高温、干旱与严寒时节,建议树盘内用秸秆等覆盖,覆盖物应与主干保持10厘米 左右的距离,覆盖厚度以15~20厘米为宜。培土在冬季进行,可培入塘泥、河泥等土壤,厚度8~10厘米。

(网络配图)
04
肥料管理
红美人柑桔树的施肥因柑桔树势合理施肥,提倡多施有机肥、合理施用无机肥、配方肥。施肥以土施为主,配合叶面施肥。有机肥采用沟施、穴施和撒施为主,无机肥可采用喷滴灌系统,节时、省力。

幼树施肥管理
红美人幼树从当年定植起到8月中旬止,应每20天施一次稀薄人粪尿或尿素液;9月至11月中旬停止施肥,以免抽发晚秋梢而遭受冻害,11月下旬可施一次有机肥为主的越冬肥。一般年平均株施纯氮100~400克,氮肥、磷肥、钾肥之比为 1:0.25:0.5 为宜,随着树龄增大,施肥量逐渐增加,但施肥次数应逐年减少。

成年树施肥管理
红美人成年树对肥水需求较高,为提高果实品质,土壤施肥应以有机肥为主,占施肥量的50%~70%,合理施用无机肥料。树势以前强后弱为宜,果实膨大期之前以强健树势为宜,膨大期至采收期以中庸树势为宜。
全年可施 4次肥料,春肥在 3月上旬施入,以氮肥、有机肥为主,促根促梢萌发;夏肥在5月上旬施入,以氮肥、复合肥为主,促梢促果实生长;壮果肥在8月上旬施入,以磷钾肥为主,促进果实发育,提高果品品质;越冬肥在11月中旬施,以充分腐熟有机肥、复合肥为主,施肥量占全年总施肥量的65%左右,促进果实采后树势的快速恢复和安全越冬。
05
水分管理
红美人柑桔对水分较为敏感,如发生干旱应及时灌溉。在梅雨季节等降水量较多时,要及时排水。为了提高红美人果实品质,在果实成熟期对土壤进行水分控制显得尤其重要,控制水分的主要措施有地膜覆盖和大棚避雨栽培。盖膜时间为 10 月上旬果实迅速膨大后期至果实采收。

(网络配图)
06
整形修剪
整形修剪的目的是构建合理树体结构,培养丰富的内膛结果枝组,树体高度不宜超过3米,干高控制在30厘米左右,主枝3~4个,各主枝上配置适度的副主枝,主枝、副主枝上着生丰富的春梢结果母枝。

幼年树的整形修剪
红美人幼树主要以扩大树冠,培养骨干枝为主。幼树定植后尽量促使春、夏、早秋梢多次抽发,加快树冠形成。红美人萌梢能力强,新梢抽发时易萌生4~6个枝梢,待枝梢长至3~4厘米 时,抹除细弱过多的萌芽,每梢根据树冠空间保留 2~3根枝条为宜。待枝梢长至6~8片叶时进行摘心。

结果树的整形修剪
成年结果树以春季修剪为主,删除树冠外围强枝,回缩结果枝组、衰退枝组,剪除无叶枝;对骨干枝过多,可用大枝修剪法,锯除过密的大枝,开出“天窗”,将光线引入内膛,促发内膛抽生结果枝组;衰弱枝组应及时回缩,以促发新的枝梢。修剪后各枝梢排列匀称,内密外稀。修剪顺序是先大枝后小枝,先上后下,先外后内。
07
花果管理
红美人柑桔花量大、坐果率高,需结合树势实行疏枝控花,及时疏果,提高果品品质。

疏花
在现蕾期至开花期,以短截、疏枝为主。根据花量疏除过多的花枝,短截秋梢上的顶花,多保留内膛有叶花。

疏果
疏果从第二次生理落果结束后开始,可分多次进行。第一次在7月上旬,疏除病虫果、损伤果、过密果;第二次在8~9 月份,摘除裂果、小果及梢头果、机械伤果、病虫果。根据树势将叶果比控制在(80~100):1。

(网络配图)
08
病虫害防治
为害红美人蜜橘的病虫害主要有:树脂病(黑点病)、溃疡病、炭疽病、红蜘蛛、锈壁虱、潜叶蛾、介壳虫和蚜虫等。病虫害防治遵循“以防为主,防治结合”的原则,优先采用农业、物理、生物等绿色防控技术,结合病虫害发生规律开展化学防治。

农业措施
选用无病毒苗木,合理控制行间距与树冠,提倡生草栽培;合理修剪,及时将病虫危害的枯枝、落叶等移出果园或在果园进行无害化处理;加强树体培育管理,培育健壮树体;科学肥水管理,促进枝梢抽发整齐和快速老熟,缩短病虫害易感期。

物理防治
可用黑光灯和振频式杀虫灯诱杀或驱避吸果夜蛾、卷叶蛾等害虫;可用黄板诱集蚜虫、蓟马等害虫;人工捕捉天牛、金龟子等害虫;对田间发现的柑桔黄龙病、萎缩病、碎叶病等检疫性病害的植株应及时挖除销毁。

生物防治
注意保护和利用瓢虫、寄生蜂、食蚜蝇等害虫天敌,发挥生物防治作用,用有益生物消灭有害生物、以虫治虫、以菌治虫,维护自然界的生态平衡。应用生物源、矿物源农药防治病虫害,利用引诱剂诱杀害虫。

化学防治
09
完熟采收与分级销售

采收方法
采收时遵照从下到上、由外向内的采收原则,宜采用“一果二剪”法,第一剪剪在离果蒂1~2厘米处,第二剪把果柄剪到与果肩相平。
采收时不可拉枝拉果,注意轻拿轻放。伤果、落地果、泥浆果、畸形果、烂果必须立即挑出,另外放置,不得留在橘园内。橘枝等杂物不要混在果筐中,以免刺伤果实。

(网络配图)

采收时间
采摘时间应延迟至品质表现最佳时期,即果面完全着色呈橙红色,果肉可溶性固形物含量达到12%以上开始采收。

分级销售
果实根据大小、外观和内质进行分级,外观漂亮的果实按重量275克以上、200~275克和200克以下分成三档。
外观差的果实作残次果处理,分级销售。优质果要求外观漂亮、单果重200~275克、可溶性固形物含量12.5%以上。
